Cookbook of Colors: 47 hellblaue Rezepte [Zusammenfassung + Gewinnerwahl Februar]

Wo soll ich anfangen? Es hat mal wieder ein Weilchen gedauert, bis die Februar-Zusammenfassung online ging. Entschuldigt! Denn auch im Februar gingen 47 Einreichungen ein – eine fantastische Zahl wenn man bedenkt, dass das Thema „hellblau“ wirklich nicht einfach ist. Ihr habt mich genau wie im Januar begeistert!

Und wäre Heike nicht gewesen, so hätte es mit der Zusammenfassung wohl noch einen Takt länger gedauert. Liebe Heike, vielen Dank für Deine Unterstützung, die tolle Zusammenfassung und die Mühe, die Du Dir gegeben hast! Ich hatte in den letzten Wochen kaum Luft, neue Beiträge zu verfassen (wie Ihr sicherlich gemerkt habt) – da konnte ich Heikes Hilfe gut gebrauchen. Aber jetzt bin ich wieder unter den Lebenden und verspreche Besserung für März.

Wie auch im Januar finden sich unter den 47 Einreichungen alle Spezies: Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen. Süßes, saures, salziges. Und alles hellblau. Toll! Nochmals vielen Dank für Eure unglaubliche Kreativität!

Diesmal könnt Ihr Euren Gewinner gleich mit wählen – unter der Zusammenfassung findet sich das entsprechende Formular. Wie immer hat jeder drei Stimmen – die besten drei kommen ins Kochbuch! Ihr habt bis zum 30.03.2012 um 18 Uhr Zeit, Eure Stimme abzugeben. Es wäre toll, wenn Ihr den Link zu diesem Artikel teilen könntet, damit wieder möglichst viele Leute abstimmen. Danke!

Und hier kommen die hellblauen Gerichte:

Cookbook of Colors: Weiss

Forelle blau
Jaja, ich Streber. Aber bei so Naheliegendem wie Forelle blau musste ich mich halt gaaanz vorne anstellen…
Heikes Blog

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblaues Selleriesüppchen
Aus Sellerie und blauen Kartoffeln zaubert die Wilde Henne ein rotes Süppchen, das nach einer Nacht im Kühlschrank dann doch blau wurde. Zauberkram!
Wildes Poulet

Cookbook of Colors: Weiss

Blaukrautpesto
Ganz schön chemisch wird es bei betti. Aber nur in der der Theorie, denn tatsächlich zeigt sie uns, wie man aus Rotkohl Blaukraut und daraus ein Pesto herstellt.
cookzilla+friends

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblau eingelegter Knoblauch
Nur aus Versehen wurde anies eingelegter Knoblauch hellblau und ihr Hilferuf dazu ist rührend. Perkfekt jedoch, wenn nach hellblauen Rezepten gesucht wird!
anies delight

Cookbook of Colors: Weiss

Spezialkrapfen
Für ihren weitbekannten gesotten Schlumpf fehlte gerade die wichtigste Zutat, so hat uns mel leckere Faschingskrapfen gebacken. Ich bin sicher, da steckt doch ein Schlumpf drin…
Pimpi-MEL-la

Cookbook of Colors: Weiss

Blaues Wunder
Unglaublich hellblaue Nudeln stellt Sybille mit Blue Curacao her und würzt sie asiatisch. Hernach war ihr ganz blau, sowas aber auch:)
tomatenblüte

Cookbook of Colors: Weiss

Blaue Zipfel
Nein, blaue Zipfel sind nichts unanständiges! Blaue Zipfel sind ein Klassiker: Dazu werden die Würste nicht gegrillt oder gebraten, sondern in einem Sud gegart. Diese Franken…
bushcooks kitchen

Cookbook of Colors: Weiss

Tauftorte
Ganz reizende Schüchchen stehen auf der Tauftorte, die Martin uns zeigt. Eine genaue Anleitung dazu liefert er gleich mit!
Einfach ein schönes Leben

Cookbook of Colors: Weiss

Lavendel-Malve-Honig Panna Cotta
Robert findet hellblau auf dem Teller ganz fürchterlich, erzählt uns von den verschiedenen Farbstoffen und zeigt zum Schluss auch noch eingefärbte Birnen mit Roquefort. Robert, du hast es überstanden!
lamiacucina

Cookbook of Colors: Weiss

Saphier-Eier
Wie man Eier in der Schale aromatisieren kann, zeigt uns Gisa mit ihren Rosmarineiern. Werden sie mit blauem Salz gewürzt, werden sie zu Saphiereiern. Hübsch!
Good Thyme

Cookbook of Colors: Weiss

Blaumohn-Buchteln
Pe. macht blau am freien Freitag mit Blaumohnbuchteln in Blaubeersauce. Das nenne ich mal Engagement, Madame!
Obers trifft Sahne

Cookbook of Colors: Weiss

Vanillenudeln in Mohnsahne
Wenn man Blaumohn quetscht, färbt er blau – das war mir neu. Prima Idee für eine Sauce zu Vanillenudeln!
Lecker Bentos und mehr

Cookbook of Colors: Weiss

Panna Cotta in blau
Uwe musste erst zur Flasche greifen, bevor er sich entscheiden konnte, am hellblauen Event teilzunehmen. Geht doch! Und Panna Cotta geht immer:)
kochpla.net

Cookbook of Colors: Weiss

Blaues Sorbet
Ihr Sorbet wollte Sandra eigentlich nur aufmotzen, als sie die Flasche Blue Curacao in der hintersten Ecke fand. So kam nicht nur ein leckeres Sorbet heraus, sondern auch noch die Teilnahme am Event. Patent, die Frau!
In Frau Kampis Küche…

Cookbook of Colors: Weiss

Fine-Eintopf
Julia hat sich beim Einkaufen die Finger und Nase blaugefroren, das berechtigt auf jedenfall zur Teilnahme am Event! Komm rein, wärm dich auf bei uns!
German Abendbrot

Cookbook of Colors: Weiss

Kokos-Käsekuchen mit Kornblumen
Mit dem wunderbaren Blau getrockneter Kornblumen wird Valeskas Kokos-Käsekuchen zur reinsten Augenweide. Wer kann da widerstehen?
fressen und gefressen werden

Cookbook of Colors: Weiss

Cooper
Ebenfalls getrockneter Kornblumen zusammen mit Malven bedient sich Christian. Er friert sie allerdings in Eiswürfel ein und gibt so seinem Aperitif einen blauen Kick. Unbedingt notwendig: Blauer Himmel!
Grüße aus der Küche

Cookbook of Colors: Weiss

Blaues Forellensüppchen
Forelle blau interpretiert Klärchen mit ihrem blauen Süppchen neu. Und meint, man solle es lieber im Dunkelrestaurant geniesen. Hauptsache, es schmeckt!
Gourmet-Büdchen

Cookbook of Colors: Weiss

Gletscherblaues Jelly mit Gin
Auf einen weiteren Ausflug zu den chemischen Hintergründen des natürlichen Blaus nimmt uns Cookettieria mit und ganz wunderbar hellblau sind die Jellies geworden. Immer schön in der Schule aufpassen, dann könnt ihr sowas auch!
Cooketteria

Cookbook of Colors: Weiss

Süße Bruschetta
Jens zischt uns schnelle süße Bruschetta hin: Ein schnell bereiteter Snack der sich auch variieren lässt. Mit Blaubeeren natürlich passend zum Event!
gekleckert.de

Cookbook of Colors: Weiss

Blaubeer-Müsli
Mit blauen Müslischüsseln tricksen ist erlaubt, vor allem wenn uns Tanja darin ein frisch zubereitetes Blaubeer-Müsli serviert.
Kartoffelschnitz und Spätzle

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblaues Chaos
Herrlich zu lesen sind Alices blauen Versuche und gern behaupten wir, dass ihre Pasta türkisblau geworden sind. Ein flinkes Dessert sprang auch noch dabei raus.
Alice im kulinarischen Wunderland

Cookbook of Colors: Weiss

Rind, Stilton und Birne
Edekaner hat Blauschimmelkäse und Kornblumen benutzt, meint aber trotzdem, das sei keinen Beitrag wert. Och doch…
Chef, der Metzger hat gesagt:

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblauer Marshmallow-Kuchen
Auf der Suche nach hellblauen Lebensmitteln stolperte amika über Marshmallows und kombinierte mit Blaubeeren einen durch und durch blauen Kuchen. Auch hier durften die Schlümpfe also überleben:)
Essen ohne Grenzen

Cookbook of Colors: Weiss

Herzhafte Cupcakes
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree interpretiert Lissi mal ganz anders und heraus kommen sehenswerte Cupcakes mit blauem Topping!
Küchenexperimente

Cookbook of Colors: Weiss

Schwarzbeerstrudel
Schwarzbeeren sind blau und bei Schnürschuhs selbst gesammelt und nach Mamas Rezept gibt es diesen feinen Strudel daraus. Gruß an die Frau Mama!
Küchenkrimis

Cookbook of Colors: Weiss

Light blue Raffaello ~ Muffin
Die Kombination Curacao-Kokos hat Kerstin zu ihren putzigen Muffins inspiriert und so präsentiert sie uns diese wirklich in einem himmlischen Blau!
Verboten gut!

Cookbook of Colors: Weiss

Vanille-Orangen-Cupcakes
Auch Andrea zeigt uns Muffins mit blauem Topping, allerdings auf Orangen-Vanille-Cupcakes. Mit den Smarties schaut das wirklich toll fastnachtlich aus!
Our food creations

Cookbook of Colors: Weiss

Vanille-Grießbrei mit getrockneten Blaubeeren
Vanille-Griesbrei mit Blaubeeren hat Karin telefonierend länger als gedacht stehen lassen und schwupps wurde er hellblau. Glück gehabt!:)
Dies und das und süße Sachen

Cookbook of Colors: Weiss

Battenberg goes Bavaria
Achtung festhalten! Eine backtechnische Herausforderung liefert uns hier Emma, Respekt! Auch wenn’s dann ihrem eigenen Geschmack nicht entsprochen hat:)
Nachgekocht

Cookbook of Colors: Weiss

Blaue Nudeln
Ganz schön blaue Nudeln bastelt uns Krisz mithilfe von Blaukraut, und kombiniert das auch noch mit Blauschimmelkäse.Thema erfolgreich gelöst!
Culinaria Ungaria

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblauer Orangenjoghurt
Ein fixes Dessert aus Joghurt mixt uns Don Alexandro. Zum Glück hat er Arbeitskolleginnen!
Das kleine Kochstudio

Cookbook of Colors: Weiss

Blue-Curacao-Pralinen
In knappen Worten beschreibt uns Maik die Herstellung seiner Pralinen: Durch Blue Curacao wird hier weiße Schokolade blau gefärbt. Nee Maik, Mai ist nicht!
darktiger.org


Cookbook of Colors: Weiss

Eisbonbon-Schnaps
Vor Kindern fernhalten! Lilly mixt Hochprozentiges mit Bonbons und spricht von Mundwasser und Erkältungen. Auf jedenfall ein Hingucker!
Chez Lilly

Cookbook of Colors: Weiss

Himbeer Macarons
Emma hat es nochmal getan und ihre Himbeer-Macarons sehen ja ganz reizend aus. Da verzeiht man den Griff zur Lebensmittelfarbenflasche doch gerne!
Nachgekocht

Cookbook of Colors: Weiss

Blaubeersuppe mit Joghurt
Nein Jen, das ist keine Niederlage. Dein Joghurt mit den Blaubeeren schaut auf dem blauen Zubehör ganz entzückend aus.
Prairiesummers

Cookbook of Colors: Weiss

Blaue Macarons
Auch Chef Tatze backt blaue Macarons und ich bin mit ihm einer Meinung: Die kleinen Scheisserchen dürfen gerne gefärbt sein. Das ist doch gerade der Spaß daran!
Cheftatze

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblaue Vanilla-Cupcakes
Welch Glück, wenn man so hübsche Blümchenteller besitzt und dann auch noch passende Cupcakes so gut gelingen. Das sind so hübsche Bilder geworden!
Mein i-Tüpfelchen

Cookbook of Colors: Weiss

Hellblaues Kartoffelpüree
Den Trick mit dem Soda und dem Rotkraut wendet auch küchenzettelblock an und färbt so sein Kartoffelpüree blau. Er findet es eklig, schmeckt aber!
Küchenzettelblock

Cookbook of Colors: Weiss

Cake Pops
Lustige blaue Cake Pop-Kerlchen bringen uns bei Philippe zum Schmunzeln. Logisch verzeiht man da den Einsatz von Lebensmittelfarbe!
El Gusto


Cookbook of Colors: Weiss

Rotkohlsuppe und…
Ein wahrer Profiteller, sehr sehenswert! Die ganze Kombination liest sich herrlich. Danke, Steffen!
Steffen Sinzinger

Cookbook of Colors: Weiss

Hering in Aspik
Und es gibt sie doch, die natürlich hellblauen Lebensmittel! Sus hat die Heringe zwar nur zufällig “entdeckt”, aber spielt das eine Rolle? Hellblaulinge:)
CorumBlog

Cookbook of Colors: Weiss

Blaue Blume
Einen herrlich blauen alkoholfreien Cocktail serviert uns Isabel aus Früchten, Reisdrink und Sirup. Gesundes Blau:)
The years gone by

Cookbook of Colors: Weiss

Schwarze Johannisbeeren-Creme mit Schokoladenzaun
Ihre letzte Tüte gefrorene schwarze Johannisbeeren benutzt Kathi für diese Creme und ist heilfroh, dass sie nun weg sind. Warum denn, schaut doch toll aus!;)
Backtrinchen

Cookbook of Colors: Weiss

Schlumpfeis
Da ist es endlich: Das Schlumpfeis! Wurde aber auch langsam Zeit, nicht wahr? Mit Marshmallows besonders awesome!
No kitchen for old men

Cookbook of Colors: Weiss

Karibisches Espuma
Eine Gemeinschaftsarbeit der Büdchen-Bewohner ist dieser Obstsalat mit karibischem Espume. Der arme Kerl musste dafür seinen Obstsalat erstmal wieder hergeben!
Gourmet-Büdchen

Cookbook of Colors: Weiss

Blue Konfusion Torte
Das müsst ihr euch selbst anschauen, da fehlen mir die Worte! Blau, blau, blau! Super, Cami!
Cami’s Magic World

Wählt Eure drei Favoriten:

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