Viel zu viele wertvolle Lebensmittel verderben aufgrund von schlechter Lagerung. Damit weniger Obst und Gemüse weggeworfen werden muss und wir länger viel Freude an leckeren Lebensmitteln haben, habe ich einige Informationen zur richtigen Lagerung zusammengetragen.

Jeder kennt das Problem nach dem Einkaufen: Was muss eigentlich in den Kühlschrank, was darf in den Kühlschrank und gibt es noch besondere Dinge, die beachtet werden müssen? Welche Lebensmittel dürfen zusammen mit anderen gelagert werden, welche nicht? Kein Mensch merkt sich diese Besonderheiten. Damit es uns in Zukunft leichter fällt, den Überblick zu behalten, habe ich versucht, viele Informationen zur möglichst guten Lagerung von Obst und Gemüse zusammenzutragen.

Dabei ist ein PDF entstanden, das Ihr Euch kostenfrei herunterladen könnt. Vielleicht hilft es Euch ja dabei (so wie mir), die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhöhen und weniger wertvolles Obst und Gemüse wegen Verderbens wegwerfen zu müssen.

Hier könnt Ihr Euch das PDF herunterladen: Obst und Gemüse richtig lagern (PDF, 130 kB)

Ihr dürft das PDF ausdrucken und auch gerne an Eure Freunde und Bekannten weiterleiten. Je mehr Menschen aktiv dabei mithelfen, dass weniger Lebensmittel verderben, desto besser.

Ich werde das PDF ständig erweitern und verbessern. Hier auf dieser Seite findet Ihr immer die aktuellste Version, die Ihr Euch dann herunterladen könnt. Sollten Euch beim Lesen des PDF Fehler oder Ergänzungen auf- oder einfallen, dann schreibt mir bitte eine E-Mail an blog[at]highfoodality[dot]com. Ich freue mich über jeden konstruktiven Beitrag!