Tag: Zimt

Maurisches Sherry-Gulasch

Gulasch mit einem arabischen Hauch – die Verwendung von edlen Zutaten wie Lamm, Zimt, Datteln oder Rosinen machen dieses Gulasch zu einem echten Geheimtipp. Nach 4 Stunden langsamen Schmorens ein wahrer Gaumenschmaus.

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Rotweinkuchen

Wieder ein Klassiker – und was für einer! Gut gerührt ist der Kuchen luftig-leicht. Variationen für Schokoliebhaber sind möglich: ob mit Schokotropfen im Kuchenteig oder Schokoglasur außen. Aber auch im ganz schlichten Puderzuckerkleid ist der “Prozentige” eine Versuchung wert.

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