Tag: Sesam In meiner Mittagspause bin ich oft mit ein paar Kollegen in einem japanischen Restaurant, welches letztes Jahr in 100m Luftlinie zu meinem Büro eröffnet hat. Ich habe hin und wieder davon berichtet und neulich eines der Mittagsgerichte als Blaupause benutzt (Siehe Teriyaki-Lachs mit Gemüse und Reis). Vor jedem Essen bekommt man dort ein kleines Amuse…  Das Attribut “Salatcocktail” trifft wunderbar zu auf die Ingwer-Garnelen mit Zitrus-Krautsalat. Mich hat das Foto in der Living at Home so angesprochen, dass ich das Rezept zeitnah unbedingt probieren musste. Anfangs konnte ich mir die Kombination aus Früchten mit Rotkohl nicht so recht vorstellen – dieses Unbehagen hat sich aber sehr schnell aufgelöst. Dass Fenchel…  Schon sind wir beim letzten Rezept des Kochwochenendes von Schöner Tag noch! und HighFoodality angelangt. 10 Rezepte haben wir veröffentlicht, 10 Gerichte haben wir zubereitet und gegessen. Wir hoffen, dass Euch die Rezepte gefallen haben – wir werden das Kochwochenende auf jeden Fall im Herbst wiederholen. Das waren die bisherigen Rezepte: Orangen-Gewürz-Süppchen mit Schokoeis Vietnamesischer… Endlich ein richtig schmackhafter Sprossensalat mit Thai-Basilikum und Sesam. Die Sate-Hühnchen schmecken ja immer.  Eine Kostprobe aus der vietnamesischen Küche hat mich überzeugt – und neugierig gemacht. Entstanden ist eine wilde Kombination asiatischer Zutaten mit recht profanen Dingen – wie Kapern oder Auberginen. |
|
Alle Bilder unterliegen - soweit nicht anders gekennzeichnet - dem Urheberrecht des jeweiligen Autors. Jegliche Nutzung der Bilder ist nur mit schriftlicher Einverständniserklärung der Autoren gestattet. © 2009 - 2011 Uwe Spitzmüller
|ProPhoto Photography Blog by NetRivet Blogs
