Tag: Kopfsalat Mein Lieblingsvietnamese hat einen Rindfleischsalat auf der Karte, der mit viel Gemüse serviert wird. Dazu bekommt man immer Reis, der die scharf-fruchtige Vinaigrette aufsaugt und wunderbar zum Salat passt. Inspiriert von diesem Gericht ist der asiatische Lammsalat mit Mango entstanden. Die Vinaigrette kennt Ihr ja schon vom Vietnamesischen Rindfleischsalat mit Birnen. Sie passt ebenso hervorragend… Für Hack-Salate werden die Zutaten sehr klein geschnitten und sind eine schöne Variante und willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Salaten. |
|
Alle Bilder unterliegen - soweit nicht anders gekennzeichnet - dem Urheberrecht des jeweiligen Autors. Jegliche Nutzung der Bilder ist nur mit schriftlicher Einverständniserklärung der Autoren gestattet. © 2009 - 2011 Uwe Spitzmüller
|ProPhoto Photography Template by NetRivet Websites
