Tag: 30min

Feigen-Chutney

[tweetmeme] Ich liebe Chutneys (das habe ich schon mal geschrieben, oder?). Das Feigen-Chutney basiert auf einem RezeptKompletten Artikel lesen »

Flammkuchen mit gebratenem Gemüse und Kalbsfiletstreifen

Morgens, halb zehn in Erlangen. “Auch heute müssen wir etwas essen”. “Korrekt.” – “Kompletten Artikel lesen »

Feldsalat-Türmchen mit Mango und Hühnchenbruststreifen

Heute Mittag war meiner Frau und mir nach einer frischen Speise, die nicht schwer im Magen liegt aber dennoch sattKompletten Artikel lesen »

Nougat-Strudel mit Kirscheis und Mandel-Milch

Ich habe am letzten Freitag “Lanz kocht” gesehen (wie eigentlich jeden Freitag) und mich köstlich amüKompletten Artikel lesen »

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Heute wurde die Spargel-Saison auch bei Spirit Link eröffnet. Als erstes Gericht der Saison kochten wir eine Spargel-Kompletten Artikel lesen »

Indisches Kichererbsen-Curry

Indisches Kichererbsen-Curry

Dieses Gericht besteht aus Kichererbsen und vielen Gewürzen, die zu einem leckeren Curry zusammengemischt werden. MitKompletten Artikel lesen »

Champagner-Senf-Suppe mit Graved Lachs

Champagner-Senfsuppe mit Graved Lachs

Eine kräftige, würzige Suppe mit ungewöhnlichen Suppen-Zutaten: Champagner und Senf. Auf jeden Fall exotisch genug,Kompletten Artikel lesen »

Spargelcrème-Suppe

Spargelcrème-Suppe

Bald beginnt die Spargelzeit! Als kleinen Vorgeschmack servieren wir heute eine klassische Spargelcrème-Suppe.Kompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Mangold eignet sich hervorragend als Element in einer Pasta. In Kombination mit Hackfleisch haben und die Gnocchi sehrKompletten Artikel lesen »

Bohnensalat mit Speck

Bohnensalat mit Speck

Ich mag Bohnensalat schon immer sehr gerne. Diese Variante eignet sich wunderbar als deftiger Salat für ein Buffet oderKompletten Artikel lesen »

Curry-Lendchen mit Champignons

Curry-Lendchen mit Champignons

Die Curry-Lende ist ein schnelles Gericht, welches gut für Gäste mit wenig Zeit und Aufwand gefertigt werden kann.Kompletten Artikel lesen »

Karamellisierte Zimt-Kumquats

Karamellisierte Zimt-Kumquats

Kleiner, leckerer Nachtisch mit angenehmer Frische und zimtiger Süße. Kumquats – klein aber oho.Kompletten Artikel lesen »

Feldsalat mit Roquefort und Pflaumen

Ein kräftiger Salat, der besonders durch das Wechselspiel zwischen Pflaumen, dem Apfelmus in der Vinaigrette und demKompletten Artikel lesen »

Ziegenkäse-Feigen mit Sherry-Sauce

Ich habe Feigen erst kürzlich für mich entdeckt – auf einer Pizza meiner Lieblingspizzeria. Daraufhin musste ichKompletten Artikel lesen »

Hühner-Energieschub

Meine Antwort auf Daisy: Diese von meiner Schwägerin inspirierte Hühnersuppe steckt voller Mineralien und ist somit prKompletten Artikel lesen »