Tag: 30min

Kaiserschmarrn mit Rosinen

Kaiserschmarrn mit Rosinen

Seit ich denken kann zählt der Kaiserschmarrn zu meinen Lieblingsgerichten. Eine einfache, schnell gemachte SüßspeiseKompletten Artikel lesen »

Putenspieße mit Safranreis

Wem Reis als gewöhnliche Beilage zu langweilig ist, kann diesem mit verschiedenen Gewürzen wie Safran, Kardamom undKompletten Artikel lesen »

Mango-Avocado Tartar mit Thai-Garnelen

Diese Woche ist bei uns zu Hause munteres Salate ausprobieren angesagt – diesmal bin aber ich dran. DieKompletten Artikel lesen »

Lauwarmer Hackfleischsalat à la Uwe

Laab Nuea ist ein klassischer thailändischer Fleischsalat. Dieses Rezept ist eine Abwandlung des asiatischen KlassikersKompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Hühnchen und rosa Beeren

Rosa Pfeffer stammt aus Brasilien und hat einen mild aromatischen Geschmack. In Kombination mit der eher säuerlichen CrKompletten Artikel lesen »

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Ein einfaches, schnell zuzubereitendes Antipasti für einen mediterranen Abend. Die Gegrillten Tomaten passen aber auchKompletten Artikel lesen »

Spaghetti mit karamelisierten Tomaten und Sesam

Mein derzeitges Lieblingspastagericht und für mich typische Resteküche. Highlights sind ganz klar die karamelisiertenKompletten Artikel lesen »

Mangold-Gemelli

Mangold-Gemelli

Mangold ist ein spinatartiges Gemüse und wird in Deutschland im Sommer geerntet. Im Zusammenspiel mit einer Carbonara-Kompletten Artikel lesen »

Grüner Schafskäse-Erdbeer-Salat mit Feigensenf

Ein leckerer Sommersalat bei dem Erdbeeren und Schafskäse auf der Zunge jubilieren und der Feigensenf das gewisse EtwasKompletten Artikel lesen »

Tomaten-Mozzarella Salat

Die Grillsaison ist in vollem Gange, da dürfen Salate nicht fehlen. Der Tomaten-Mozzarella Salat ist ein wahrerKompletten Artikel lesen »