Tag: 30min

Champagner-Senf-Suppe mit Graved Lachs

Champagner-Senfsuppe mit Graved Lachs

Eine kräftige, würzige Suppe mit ungewöhnlichen Suppen-Zutaten: Champagner und Senf. Auf jeden Fall exotisch genug,Kompletten Artikel lesen »

Spargelcrème-Suppe

Spargelcrème-Suppe

Bald beginnt die Spargelzeit! Als kleinen Vorgeschmack servieren wir heute eine klassische Spargelcrème-Suppe.Kompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Mangold eignet sich hervorragend als Element in einer Pasta. In Kombination mit Hackfleisch haben und die Gnocchi sehrKompletten Artikel lesen »

Bohnensalat mit Speck

Bohnensalat mit Speck

Ich mag Bohnensalat schon immer sehr gerne. Diese Variante eignet sich wunderbar als deftiger Salat für ein Buffet oderKompletten Artikel lesen »

Curry-Lendchen mit Champignons

Curry-Lendchen mit Champignons

Die Curry-Lende ist ein schnelles Gericht, welches gut für Gäste mit wenig Zeit und Aufwand gefertigt werden kann.Kompletten Artikel lesen »

Karamellisierte Zimt-Kumquats

Karamellisierte Zimt-Kumquats

Kleiner, leckerer Nachtisch mit angenehmer Frische und zimtiger Süße. Kumquats – klein aber oho.Kompletten Artikel lesen »

Feldsalat mit Roquefort und Pflaumen

Ein kräftiger Salat, der besonders durch das Wechselspiel zwischen Pflaumen, dem Apfelmus in der Vinaigrette und demKompletten Artikel lesen »

Ziegenkäse-Feigen mit Sherry-Sauce

Ich habe Feigen erst kürzlich für mich entdeckt – auf einer Pizza meiner Lieblingspizzeria. Daraufhin musste ichKompletten Artikel lesen »

Hühner-Energieschub

Meine Antwort auf Daisy: Diese von meiner Schwägerin inspirierte Hühnersuppe steckt voller Mineralien und ist somit prKompletten Artikel lesen »

Orangen-Chutney

Orangen-Chutney

Ich wollte schon lange ein Orangen-Chutney ausprobieren, weil ich die Kombination aus Süße und Essig sehr gerne zuKompletten Artikel lesen »

Taleggio-Birnen mit Datteln

Taleggio-Birnen mit Datteln

Taleggio ist ein norditalienischer Weichkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Kombiniert mit einer Frucht –Kompletten Artikel lesen »

Granatapfelcrème

Granatäpfel sind lustige Früchte. Der Saft steckt in der Ummantelung der Kerne, weshalb der Granatapfel fast schonKompletten Artikel lesen »

Spinat-Maultaschen mit Pancetta und Mandeln

Mit Maultaschen kann man mehr machen als Suppe – die schwäbische Spezialität ist sehr flexibel einsetzbar undKompletten Artikel lesen »

Mini-Pancakes mit Ahornsirup

Mini-Pancakes mit Ahornsirup

Kleine Pfannkuchen kross gebacken und mit Ahornsirup serviert unterstützen einen gemütlichen Start in den Tag.Kompletten Artikel lesen »

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat

Ein Nudelsalat der anderen Art. Passt wunderbar zum Grillen, ist aber auch ein Highlight an jeder Salatbar. BesondersKompletten Artikel lesen »