Tag: 30min

Bärlauch-Spargel-Suppe

Bärlauch-Spargel-Suppe

Ich glaub, ich bin im Wald? “Uwe, wieso Bärlauch kaufen? Der ganze Wald ist voll davon! Geh’ raus in dieKompletten Artikel lesen »

Tagliatelle mit Spargel-Carbonara

Tagliatelle mit Spargel-Carbonara

Auf dem Weg nach Hause habe ich letzten Donnerstag noch 1,5kg frischen Spargel mitgenommen. Nachdem wir nun schonKompletten Artikel lesen »

Himbeer-Bananen-Crumble

Himbeer-Bananen Crumble

Am letzten Wochenende hatte ich es wirklich nicht leicht. Alle drei zubereiteten Gerichte haben nicht so funktioniert,Kompletten Artikel lesen »

Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen

Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen

Letztes Wochenende waren Freunde zu Gast, was ich genutzt habe, um ausgiebig zu kochen. Nach meiner langen Zeit in GipsKompletten Artikel lesen »

Tomaten-Schokoladensuppe mit Rosinen

Tomaten-Schokoladensuppe mit Rosinen und Basilikum

Schon sind wir beim letzten Rezept des Kochwochenendes von Schöner Tag noch! und HighFoodality angelangt. 10 RezepteKompletten Artikel lesen »

Dreierlei von der Maultasche

Dreierlei von der Maultasche

Juliane hat gestern das Basisrezept für selbstgemachte Maultaschen veröffentlicht. Für mich ist dieses Gericht dasKompletten Artikel lesen »

Spaghetti mit Thai-Basilikum-Pesto und Tomaten-Kompott

Spaghetti mit Thai-Basilikum-Pesto und Tomaten-Kompott

Und weiter geht’s mit den Rezepten unseres Kochwochenendes. Heute: Spaghetti mit einem Thai-Basilikum-Pesto undKompletten Artikel lesen »

Tunfischtatar in Gurkenschiffchen

Tunfischtatar in Gurkenschiffchen

Ich liebe es, zu diversen Anlässen ein Buffet vorzubereiten. Es macht großen Spaß, einen ganzen Tag (gerne auch läKompletten Artikel lesen »

Kaltes Ingwer-Gurkensüppchen

Kaltes Ingwer-Gurkensüppchen

[tweetmeme] Im August letzten Jahres war ich bei Holger Stromberg zu einem Kochkurs in München (hierzu folgt noch einKompletten Artikel lesen »

Feigen-Chutney

[tweetmeme] Ich liebe Chutneys (das habe ich schon mal geschrieben, oder?). Das Feigen-Chutney basiert auf einem RezeptKompletten Artikel lesen »

Flammkuchen mit gebratenem Gemüse und Kalbsfiletstreifen

Morgens, halb zehn in Erlangen. “Auch heute müssen wir etwas essen”. “Korrekt.” – “Kompletten Artikel lesen »

Feldsalat-Türmchen mit Mango und Hühnchenbruststreifen

Heute Mittag war meiner Frau und mir nach einer frischen Speise, die nicht schwer im Magen liegt aber dennoch satt machtKompletten Artikel lesen »

Nougat-Strudel mit Kirscheis und Mandel-Milch

Ich habe am letzten Freitag “Lanz kocht” gesehen (wie eigentlich jeden Freitag) und mich köstlich amüsiertKompletten Artikel lesen »

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Heute wurde die Spargel-Saison auch bei Spirit Link eröffnet. Als erstes Gericht der Saison kochten wir eine Spargel-Kompletten Artikel lesen »

Indisches Kichererbsen-Curry

Indisches Kichererbsen-Curry

Dieses Gericht besteht aus Kichererbsen und vielen Gewürzen, die zu einem leckeren Curry zusammengemischt werden. MitKompletten Artikel lesen »