Tag: 20min

Uwes Obstsalat

Obstsalat à la Uwe

Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich damals mehr in derKompletten Artikel lesen »

Marokkanischer Tomatensalat mit Minze

Arabischer Tomatensalat mit Minze

Wir bleiben in Nordafrika und speziell in Marokko. Weil wir daher ja grade von einer leckeren Pasta Marrakesch kommen.Kompletten Artikel lesen »

Avocado-Salsa

Bevor der Sommer komplett in den Winterurlaub geht, möchte ich Euch noch eine meiner Lieblingssaucen (Ihr müsstKompletten Artikel lesen »

Geschnetzeltes nach Zürcher Art

Geschnetzeltes nach Zürcher Art

Ein Original Zürcher Geschnetzeltes wird aus Kalbfleisch zubereitet, das quer zur Faser geschnitten wird. Die SauceKompletten Artikel lesen »

T-Bone-Steak mit Cranberry-Salsa

T-Bone-Steak mit Cranberry-Salsa

Metzgern, die eine Parzelle in einem großen Supermarkt gemietet haben, schenke ich erst einmal wenig Beachtung. Zu oftKompletten Artikel lesen »

Cranberry-Salsa

Cranberry-Salsa

Mein Kollege Ingo veranstaltet jedes Jahr einen Freizeit-Triathlon, an dem neben 4-5 Vollstartern auch einigeKompletten Artikel lesen »

Risoni-Salat mit Bratwurstdressing

Risoni-Salat mit Bratwurst-Petersiliendressing

Bratwurstdressing? Jau! Richtig gelesen. Es muss quasi vor dem Grillen schon gegrillt werden, um die Zutaten richtigKompletten Artikel lesen »

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara mit Taleggio

Das heutige Rezept ist ein echter Klassiker. Spaghetti Carbonara! Ach so? Das Rezept könnte langweilig sein? Hm, ichKompletten Artikel lesen »

Aprikosen-Serranoschinken-Spiesse

Aprikosen-Serranoschinken-Spiesse vom Grill

Ich stehe ja total auf Gerichte, die Fleisch mit Früchten kombinieren. Ich habe hier in der Vergangenheit auch schonKompletten Artikel lesen »

Lamm-Tomaten-Curry mit grünem Spargel

Lamm-Tomaten-Curry mit grünem Spargel

[tweetmeme] Dass ich das Kochbuch “Indisch schnell und gesund” von Monisha Bharadwaj toll finde, habe ichKompletten Artikel lesen »

Fusilli mit Erbsen-Pesto

Fusilli mit Erbsen-Pesto

[tweetmeme] Dieses Rezept stammt aus der Zeitschrift “Leichte Küche”, einem essen&trinken Spezialheft.Kompletten Artikel lesen »

Vanille-Graupen mit Garnelen im Tomatensugo

Vanille-Graupen mit Garnelen im Tomatensugo

Ich bin immer auf der Suche nach edlen Vorspeisen, die unterschiedliche, gerne auch ungewohnte Aromen kombinieren. BeiKompletten Artikel lesen »

Gefülltes Bauernbrot

Gefülltes Bauernbrot mit pochierten Eiern

Ich hatte frisches Bauernbrot gekauft und richtig Lust, das Brot mit etwas Butter im Ofen zu gratinieren und dannKompletten Artikel lesen »

Vietnamesischer Rindfleischsalat mit Birnen

Vietnamesischer Rindfleischsalat mit Birnen

Alle zwei Wochen kommt mein bester Kumpel zum Fußball gucken zu mir. Wir verabreden uns zum “Sky Sushi”Kompletten Artikel lesen »

Fussili Pomodoro mit schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Pancetta

Fusilli Pomodoro mit Oliven, Pancetta und getrockneten Tomaten

Meine Cousine Juliane ist die Autorin von Schöner Tag noch! und war an diesem Wochenende zu Besuch. Wir hatten unsKompletten Artikel lesen »