Tag: 20min

Pesto Rosso mit Ricotta

Zeit, die Pesto-Rosso-Trilogie abzuschließen. Heute gibt’s aus der herrlichen Rosso-Dreifaltigkeit noch dasKompletten Artikel lesen »

Pesto Rosso alla Puttanesca

Das Pesto Rosso alla Puttanesca ist meine momentane Lieblingsversion des roten Pesto und eine geschmackliche Bombe.Kompletten Artikel lesen »

Kichererbsen-Salat mit Sprossen

Es wird einmal wieder Zeit für ein vegetarisches Gericht, das als volle Mahlzeit genauso funktioniert wie als BeilageKompletten Artikel lesen »

Kürbiskernkrokant

Ein Dessert wird durch das eine oder andere Topping noch zusätzlich verfeinert und erhält etwas mehr Raffinesse. DasKompletten Artikel lesen »

Pasta mit Avocado-Tomaten-Sauce

Sommer in Deutschland! Barrack Obama steht hemdsärmlig am Bratenburger Brandenburger Tor, wer kann chillt mit einemKompletten Artikel lesen »

Orecchiette mit Spinat-Bärlauch-Pesto und Erdnüssen

Inspiriert von meinem Lieblings-Shushi-Dealer in Erlangen möchte ich Dir heute mein Spinat-Erdnuss-Bärlauch-PestoKompletten Artikel lesen »

Loins vom Skrei auf Nerone-Reis mit Kerbel-Sabayon

Skrei, die Zweite! Hast Du’s gemerkt? Wortspiele mit dem Begriff “Skrei” sind unter Food-BloggernKompletten Artikel lesen »

Kichererbsen-Koriander-Salat

Ich habe ja gelernt, dass die Grillsaison nie aufhört. Es ist immer Grillsaison. Und da immer Grillsaison ist,Kompletten Artikel lesen »

Rosenkohl-Frischkäse-Frittata

Die Rosenkohl-Frischkäse-Frittata ist ein schnelles Gericht, welches sich wunderbar als Amuse Bouche, als Teil einesKompletten Artikel lesen »

Orangen-Carpaccio mit Ziegenkäse, Olivenöl und Szechuan-Pfeffer

Meine Firma veranstaltete ihre Weihnachtsfeier in einem italienischen Restaurant. Zum Dank dafür, dass wir uns wohlKompletten Artikel lesen »

Schnelles Joghurt-Brot

Sonja macht nicht nur die Zusammenfassungen der Einreichungen beim Cookbook of Colors, sie ist bei uns auch für dasKompletten Artikel lesen »

Kichererbsen-Curry Chana Masala

Ralf bereitet von Zeit zu Zeit bei Spirit Link in der Mittagspause indische Gerichte zu. Mein Favorit ist dabei seinKompletten Artikel lesen »

Melonensalat mit Cashewkern-Koriander-Vinaigrette

Melonen haben in unserer Familie im Sommer Hochkonjunktur. „Loneee“ war auch eines der ersten Wörter, die mein kleinerKompletten Artikel lesen »

Sashimi vom Lachs auf Mairübchen-Spinatsalat

Ich liebe Fisch. Egal ob Sushi oder gekocht – da bin ich wenig wählerisch. Sushi oder Sashimi bereite ich selbstKompletten Artikel lesen »

Zimt-Parfait

Was ist denn mit mir los? Zwei Dessert-Rezepte in einer Woche? Seeeehr komisch. Na, das werde ich nicht einreißenKompletten Artikel lesen »