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Tomaten-Koriander-Salat mit brauner Butter

Das heutige Rezept ist eines der Sorte „Muss ich sofort nachmachen“, nachdem ich ein entsprechendes [...]

10. September 2014|5 Kommentare

Kürbiskernpesto

Jeder kennt Pesto Rosso oder Pesto alla Genovese, der Kreativität sind bei der Zubereitung der kalte [...]

1. August 2014|6 Kommentare

Affogato und ein Interview mit dem deutschen Meister im Kaffee-Brewing [Verlosung]

Eure Suche nach dem Sommergetränk schlechthin kann ein Ende haben. Die Lösung: Ein alter Hut. Ein Kl [...]

27. Juli 2014|13 Kommentare

Pesto Rosso, selbst gemacht

Ein Pesto herzustellen ist beileibe kein Hexenwerk. Wie immer, wenn Dinge selbst gemacht werden, gil [...]

18. Juni 2014|8 Kommentare

Erdbeer-Essig, selbst gemacht

Es gibt ein paar Rezepte, die so unglaublich einfach sind und so große Freude bereiten, dass es fast [...]

30. Mai 2014|10 Kommentare