Feigensenf-Dressing mit Ei
Feigensenf-Dressing mit Ei
Der Sommer ist die perfekte Zeit für leichtes Essen. Abgerundet werden Salate durch pfiffige Dressings. Das folgende Rezept reicht für eine Schüssel Salat.
Rezept
Zutaten:
- 100ml Olivenöl
- 50ml weißer Balsamico-Essig
- 2-4 Teelöffel Feigensenf, je nach Gusto
- 1 TL Honig
- Prise Salz
- Schnittlauch
- 2 Eier
Zubereitung:
[1] Die Eier 5-6 Minuten kochen, den Schnittlauch schneiden.
[2] Eigelb der Eier auslösen und mit den Zutaten in einen Dressing-Mixer geben. Gut vermischen, kurz ziehen lassen und über den Salat geben.
Der Sommer ist die perfekte Zeit für leichtes Essen. Abgerundet werden Salate durch pfiffige Dressings. Das folgende Rezept reicht für eine Schüssel Salat.
Rezept
Zutaten:
- 100ml Olivenöl
- 50ml weißer Balsamico-Essig
- 2-4 Teelöffel Feigensenf, je nach Gusto
- 1 TL Honig
- Prise Salz
- Schnittlauch
- 2 Eier
Zubereitung:
[1] Die Eier 5-6 Minuten kochen, den Schnittlauch schneiden.
[2] Eigelb der Eier auslösen und mit den Zutaten in einen Dressing-Mixer geben. Gut vermischen, kurz ziehen lassen und über den Salat geben.
Es lebe der Feigensenf – das Universal-Dressing-Genie
Hallo Uwe,
was zum Kuckkuk ist ein Dressing Mixer?
LG
Gunter