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Da vom Wochenende noch etwas frische Ananas übrig war überlegte ich, was ich denn mit dem verbliebenen Rest noch anstellen könnte. Da ich noch etwas Graved Lachsschinken hatte, beschloss ich, auszuprobieren, wie diese Kombination wohl schmeckt: Gut! Ein schnelles, kleines, handliches Essen, welches man unaufgeregt als Appetizer servieren kann. Es muss ja nicht immer aufwändig sein.
Zutaten für Ananas mit Graved Lachsschinken:
- 12 Ananaswürfel, aus einer frischen Ananas geschnitten
- 6 Scheiben Graved Lachsschinken
- evtl. etwas frisch gemahlenen Pfeffer
Zubereitung:
Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und Würfel aus dem Fruchtfleisch schneiden. Die Scheiben Graved Lachsschinken längs halbieren und um die Würfel wickeln. Gekühlt servieren.
von Uwe
3 Kommentare
Beim Lesen des Titels im feedreader habe ich erst an Toast Hawai gedacht. Sorry, das schaut schon sehr edel aus !
Super! Einfach und doch optisch und geschmacklich ein Knaller!
@Robert: Na, die Assoziation liegt ja nahe.
@Sylvia: Auch wenn ich sagen muss, dass ich mir geschmacklich noch mehr erhofft hatte – und das obwohl die Ananas wirklich perfekt reif war, nicht zu süß und nicht zu sauer. Vielleicht muss man hier doch noch mit einem Gewürz etwas aufpeppen. Oder mit Schärfe? Na, mal sehen.