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Erscheint immer am ersten Wochenende eines Monats. Darin findest Du:
- Eine Übersicht, welches heimische Obst und Gemüse aktuell Saison hat
- Rezeptideen, was Du Leckeres mit diesen Zutaten im Einklang mit den Jahreszeiten zubereiten kannst
- Praktische Tipps und Tricks zur Zubereitung
- Lesefutter: Kuratierte Empfehlungen für Kochbücher
Wöchentlich: Der Inspirations-Newsletter
Wird Dir ab dem Zeitpunkt Deiner Anmeldung alle 7 Tage zugeschickt. Die Serie beinhaltet:
- Jede Woche neue Ideen und Inspirationen
- Kurze, einfache Einstiege in Felder wie das Sous-vide-Garen, die Schinkenherstellung, das gehobene Grillen oder die Veredelung von Fleisch und Fisch u.v.m.
- “Was unsere Großeltern noch wussten” – Rezepte für den Erhalt unseres kulinarischen Erbes
- Vorstellung entdeckter Spezereien
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Im E-Book findest Du auf über 80 Seiten knapp 40 Rezepte – meine persönlichen Favoriten aus dem Jahr 2017. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei – von Vorspeisen über Hauptgänge, Suppen, Grillgerichte und vegetarische Rezepte.
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