2012 ist Geschichte – und ebenso mein Ganzjahres-Event Cookbook of Colors. Seit einem Jahr veröffentliche ich am Monatsersten heute keine Aufforderung zur Einreichung von Rezepten zu einer bestimmten Farbe mehr, und das fühlt sich komisch an. Gleich werde ich ein bisschen sentimental 
Aber das Beste liegt noch vor uns! Denn noch haben wir das Cookbook of Colors nicht in den Händen, da noch ein letztes Kapitel aussteht: Die Zusammenfassung und Gewinnerwahl des Monats Dezember. Zum Abschluss sind noch einmal 59 Rezepte zusammen gekommen – dafür möchte ich mich bei Euch sehr, sehr herzlich bedanken.
Somit wurden über das ganze Jahr 894 Rezepte zu 12 Farben eingereicht – Wahnsinn. Das übersteigt meine Erwartungen von 20 Rezepten pro Monat um kumuliert satte 654 Einreichungen. Im Schnitt kamen also jeden Monat 74,5 Rezepte zusammen – das ist beeindruckend!
Sonja war mal wieder nicht zu bremsen und hat diesen Monat toll vorbereitet, so dass die Zusammenfassung des Monats Dezember bereits heute fertig ist und veröffentlicht werden kann. Spatz, danke Dir!
Da es nun mit der Gewinnerwahl schnell gehen muss, findet Ihr diese bereits heute am Ende der Zusammenfassung. Ich habe mir wieder einige Rezepte ausgesucht, unter denen Ihr wie immer Eure drei Favoriten bestimmen könnt. Es liegt also wieder ganz an Euch, die letzten drei Plätze für das Cookbook of Colors zu vergeben.
Ihr habt dafür bis Sonntag, 06.01.2013 um 18 Uhr Zeit. Jeder hat einmalig drei Stimmen, die vergeben werden können. Ich freue mich, wenn Ihr den Link zu diesem Artikel auf Euren Blogs und Facebook-Seiten teilt, damit noch einmal möglichst viele Leute an der Wahl teilnehmen können. Danke!
Ach so? Ihr wollt wissen, wie es dann weiter geht und wann das Cookbook of Colors fertig ist? Es gibt noch ein paar Kleinigkeiten zu tun: Die Dezember-Gewinner müssen noch gelayoutet, ein paar Kleinigkeiten und Fehlerchen im Kochbuch behoben werden. Manche Texte sind noch im Lektorat und werden asap verbessert. Und ein paar Überraschungen werden auch noch vorbereitet… Wenn alles klappt, plane ich die Veröffentlichung für den 12.01.2013 – das werde ich aber noch genau ankündigen.
Bis dahin wünsche ich viel Spaß mit der letzten Monatszusammenfassung, den fantastischen 59 schwarzen Rezepten und der Gewinnerwahl, die Ihr am Ende dieses Artikels findet.
Die 59 Mitglieder des schwarzen Zirkels
Gegrillte Aubergine
Pechschwarze Ruhrpott-Pommes
Schwarze Rose: Eingelegte Schwarze Nüsse mit Gewürzeis
Miesmuscheln “Hua-Hin”
Goma Dango
Schwarzes Risotto mit Lachs und Tomaten-Basilikum Salat
Lauwarmer schwarzer Linsensalat mit scharfem Würzschmand
Miesmuscheln mit Curry und Kokosmilch
Schwarze Doppelkekse mit Vanillecremefüllung Copycat Version
Allerleihrauhs Brotkohlsuppe: Pancotto e cavolo nero
Wok-Muscheln im Kokos-Koriander-Sud
Schwarzer Sesam, schwarze Schokolade und schwarze Beeren
Beluga-Linsen-Risotto mit Salsiccie und Salsa rosso picante
Frittata mit Herbsttrompeten und schwarzen Reisnudeln
Mochi
Grissini
Afghan Cookies
Mohnstriezel
Konfekte aus Mohnsipan, weißer Schokolade und Pistazien
Eingelegte Balsamico-Zwiebeln
Nero di seppia mit Pilzsoße
Sopa negra – schwarze Bohnensuppe aus Costa Rica
Himmel un Ääd met Flönz
Mit schwarzem Wildreis gefüllte Calamaris am Kaviarschaum
arroz negro – Schwarzer Reis
Risotto nero
Spanische Blutwurst mit Cidre-geschmorten Äpfeln, Salbei und roten Zwiebeln
Schwarze Pasta mit Flusskrebsen
Belugalinsensalat mit Kürbiskernöl
Sesam Lachs Bällchen
Schwarze Prinzessin
Kabeljau I Venere I Senfschaum … oder: Schwarz-weisse Brücke über dem Black River mit rotem Fisch
Sauce mit fermentiertem schwarzem Knoblauch
Schwarze Reisnudeln mit Garnelen, Ingwersabayon und Korianderpesto
schwarze Blutwurstravioli auf einem Bett von Sauerkraut und Balsamicoschalotten dazu Apfelschaum
Oliven-Tomaten-Relish
Mohnpesto
Schwarzes Zucchini-Champignon-Risotto
Black and White: Soufflierter Steinbutt mit Sepiarisotto und Barigoulegemüse
Tomate Caprese 2.0 mit schwarzem Balsamicogelee
Kaviar Nigiri
Schwarzer Klebreispudding mit Kokossoße
Mohn-Biskuitrolle mit Eierlikör-Mascarponefüllung
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce
Spaghetti al Nero di Seppia mit zweierlei Kaviar
Weihnächtlicher Schwarzwälder Kubus
Schwarze Spaghetti mit Morcheln
Oreo Cookie Truffles
Lammfilet al Balsamico
Sesam Shiruko
Pumpernickel-Heilbutt mit Kardamom und schwarzen Gnoccis
Mississippi Mud Pie
Venere-Terrine mit Steinpilzen und Trüffel-Reduktion
Schwarze Meeresfrüchte an Winterrettich-Salat
Lachs mit schwarzem Reis auf Vanillebutter
Sesam-Eis
Zweierlei von der Olive mit “Bollywood-Salat”
Schoko-Linsen-Streusel
Die Finalisten (Wahl der Gewinner, 3 Stimmen verteilbar)
Cookbook of Colors: Wahl der Dezember-Gewinner
- Sesam-Eis von moey's kitchen (26%, 82 Votes)
- Kabeljau I Venere I Senfschaum von lieberlecker (24%, 76 Votes)
- Venere-Terrine mit Steinpilzen und Trüffel-Reduktion von le bonheur goûteux (20%, 65 Votes)
- Grissini von cucina restauro (14%, 45 Votes)
- Mohnpesto von Rock the Kitchen! (12%, 38 Votes)
- Sesam Lachs Bällchen von Nachgekocht (10%, 31 Votes)
- Schwarze Rose: Eingelegte Schwarze Nüsse mit Gewürzeis von lamiacucina (9%, 29 Votes)
- Black and White: Soufflierter Steinbutt mit Sepiarisotto und Barigoulegemüse von Berliner Speisemeisterei (9%, 28 Votes)
- Oreo Cookie Truffles von maedchenkantine (8%, 26 Votes)
- Spanische Blutwurst mit Cidre-geschmorten Äpfeln, Salbei und roten Zwiebeln von Dinner um Acht (7%, 23 Votes)
- Gegrillte Aubergine von Wildes Poulet (6%, 20 Votes)
- Frittata mit Herbsttrompeten und schwarzen Reisnudeln von le bonheur goûteux (6%, 20 Votes)
- Schwarze Pasta mit Flusskrebsen von Katha kocht! (6%, 18 Votes)
- Eingelegte Balsamico-Zwiebeln von Engelchens Küche (5%, 16 Votes)
- Cookbook of Colors: Weiss Zweierlei von der Olive mit “Bollywood-Salat” von cookzilla (5%, 16 Votes)
- Schwarze Reisnudeln mit Garnelen, Ingwersabayon und Korianderpesto von mittagbeimutti (4%, 13 Votes)
- Mit schwarzem Wildreis gefüllte Calamaris am Kaviarschaum von Floritz.at (4%, 12 Votes)
Total Voters: 320
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von Uwe
Wow, das fix!
Frohes neues Jahr! Planst Du für dieses Jahr auch ein monatliches Event?
@F_A: Danke, Dir auch ein frohes neues Jahr! Bislang habe ich kein Ganzjahresevent geplant, dafür aber die eine oder andere Idee für kürzere Events & Themen, die ich gerne umsetzen möchte.
[...] findet den Beitrag und viele klasse schwarze Rezepte hier bei Uwe – und wenn ihr einen Klick für mich machen mögt freut’s mich [...]
Wow, wieder mal eine super schöne Zusammenfassung und so viele tolle schwarze Ideen! Ich freue mich wie doll, dass ich es mit meinen beiden Rezepten in die Vorauswahl geschafft habe, lieben Dank dafür – und auch für all die Mühe, die ja bestimmt wie immer für Euch beide hinter all dem Drumherum um die bunten Monate steckt.
Lieben Gruß und ein frohes neues Jahr, Claudia
Oh, da freue ich mich aber, dass ihr mich ausgewählt habt! Schade, dass ich so spät eingestiegen bin, so ein schönes Event! Bin total gespannt auf eure neuen Ideen! Viele Grüße und ein buntes Neues Jahr!! uda
Unglaublich! So schnell alles zusammengefasst. Das ist ja eine Rekordleistung. Alle Achtung! Und soviel tolle Beiträge!
Cookzilla hat mir auch sehr gefallen, auch wenn es mich ein wenig an die Olivenseife erinnerte, die ich einmal gemacht habe. Hätte meine Stimme bekommen, wenn ein Rezept dabei gewesen wäre.
Ich wünsche Dir ein schönes Neues Jahr!
Liebe Grüße
Anna
Salu Uwe,
schon wieder sehr schwierig. S-W war vom Thema doch sehr schwierig, umso mehr bin ich verwundert so viele Einreichungen zu sehen. Natürlich wie immer, die endgültigen Punkte bekommen die deren Rezept mein Budget erlaubt. Bis dahin muß ich die Vorschläge gründlich lesen. Auch hinsichtlich der Verwendung eventuell vorhandener kritischer Bedenken, wir haben über Kakao korrespondiert, werden die Blogs auf Hinweise durchforstet. Wenn schon wirklich exklusiv, so doch im Einklang mit den nachhaltig zur Verfügung stehenden Resourcen. So meine Meinung. Ein auch Dir bekannter Gewinner eines der vorherigen Wettbewerbe hat zumindest die kritischen Punkte ausführlich erwähnt und sich um ein Minimum an Bedenken bemüht. Jedenfalls habich einiges über die Künstler zu lesen. Ich bin sehr gespannt.
Sonnige Grüße
WN
Super Rezept von lieberlecker
[...] Abstimmung geht es hier entlang *click* Bewerten:Share this:TwitterFacebookGoogle +1PinterestDiggE-MailDruckenGefällt mir:Gefällt mirSei [...]
[...] Zur Wahl für das Cookbook of Colours [...]
[...] bitte, bitte, bitte HIER klicken – zum Voting runterscrollen – beim Rezept von lieberlecker ein Häckchen setzen [...]
Hm, offenbar hast Du bei den Finalisten schon eine Vorauswahl getroffen, kann das sein? Ich wollte für die Sopa negra und den Pumpernickel-Heilbutt stimmen, weil mich beide optisch sehr ansprechen. Muss ich wohl morgen am PC nochmal schauen, ob die Auswahl größer ist als beim Smartphone. *lach*
Eine wunderbare Kombination!
@Marco: Stimmt!
@Sonja: Sind tolle Sachen dabei, gell?
@Hesting: Ich treffe immer eine Vorauswahl – in der Zusammenfassung kommt das nur nicht so deutlich raus.
Das Rezept von lieberlecker möchte ich nachkochen – oder noch besser – bekocht werden. Eine tolle Ideensammlung, geniale Leistung an alle Köche.
Es war mir eine Ehre mitmachen zu dürfen! Vielen Dank für Eure große Mühe und das tolle Event!
LG,
Yushka
Glückwunsch an die Gewinner und einen lieben Dank an Dir Uwe und auch an deine Sonja. Das Jahr ging mal wirklich schnell vorbei und irgendwie wird was fehlen, so ganz ohne den Cookbook of Colours
. Auf das Endergebniss bin ich auch schon sehr gespannt. Liebe Grüße
@Emma: Wer weiß, wer weiß
Erst einmal das Buch fertig machen…