Cookbook of Colors: Gewinner Juli

Die Gewinner des Cookbook of Colors-Monat Juli stehen fest! Seit gestern Abend dürfen wir Katha von Katha kocht, Annette von culinary pixel und Nici von KitchenQuickie beglückwünschen, denn alle drei wurden von Euch mit ihren gelben Rezepten gewählt!

Annette steuerte dafür eine leckere Frittata mit Ricotta, Spinat und Chorizo bei. Das Rezept ist eine leicht abgewandelte Form aus einem Donna Hay Buch, ist recht schnell zusammengerührt und macht sich wunderbar auf einem sommerlichen Teller zu frischen Tomaten, etwas Lachs oder anderen Leckereien. Annette, danke für’s Mitmachen!

Von Nici gibt es mächtig Dampf in der Hütte: Sie zaubert ein scharfes Sommertörtchen. Auf einer hübschen Lage Biskuit-Teig hat es sich eine Chili-Quarkcreme bequem gemacht, die nur noch von einer unglaublich gelben Mango-Crème getoppt wird. Lecker!

Katha kocht gerne – und zeigt uns dies mit tollen Mangold-Ziegenkäse-Ravioli, die es sich in einem Bad aus einer Kürbis-Mascarpone-Suppe bequem gemacht haben. Eigentlich sollten die Teigtaschen mit Spinat gefüllt werden, der Mangold hat Katha aber wohl auch nicht enttäuscht. Tolles Rezept, danke hierfür!

Ein Applaus für die Damen und Herren Gewinner!

 

Fotocollage: Bilder von Annette, Nici und Katha.