Alle Grill-Rezepte
Barbecue-Sauce mit Rhabarber
Diese Barbecue-Sauce mit Rhabarber besticht durch ein feines Säurespiel und passt hervorragend zu Ribs, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie Würsten.
Finocchietto pomodoro (Fenchel mit Tomatensauce vom Grill)
Leckerer Fenchel, "Finocchietto pomodoro", direkt vom Grill mit aromatischer Tomatensauce als Beilage zu gegrilltem Fisch.
Grüner Spargel mit Miso-Dressing
Leckere Variante des grünen Spargel vom Grill, serviert mit einer aromatisch-würzigen Miso-Vinaigrette. Passt gut zu Steaks.
Bagel-Cheeseburger
Leckeres Rezept für einen Bagel-Cheeseburger Burger aus Bagel, Patty und cremigen Cheddar. Mit Aioli. Und Ketchup!
Gebeefter Schweinebauch mit salzigem Schmarrn und Molé-Sauce
Sous-vide gegarter und im Beefer finalisierter Schweinebauch mit einer würzigen Molé-Sauce, dazu salziger Schmarrn. Sonntagsbraten einmal anders.
Burger mit Radicchio, Scamorza und Mango-Chutney
Leckerer Scamorza Burger mit 170g bestem Beef, dazu würziger Scamorza, fruchtiges Mango-Chutney und geschmorter Radicchio.
Thüringer Burger
Leckerer Thüringer Burger aus dem Brät von Thüringer Rostbratwürsten, mit Senf-Mayonnaise und Spitzkohl. Dazu Brioche Burger Buns.
Herbstliche Lamm-Bratwürste im Schweinenetz mit Pflaumen-Chutney
Selbst gemachte Würste lassen sich mit einem Schweinenetz schnell und unkompliziert herstellen - und bereichern so Deinen nächsten Grillabend.
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