Spanish Armada

Spanish Armada

Dieser Drink ist weniger martialisch als sein Name vermuten läßt. Ganz im Gegenteil: Sein Geschmack wird geprägt von leichtem Karamel und einem angenehm weichen Grundton. Im Gegensatz zu seinem entfernten Verwandten, dem Manhattan, wirkt die Spanish Armada weniger wuchtig und dezent süß. Eine sehr feine Variante!

Adaptiert nach einer Rezeptur von Jackson Cannon aus “Food & Wine Cocktails 2011″.

Zutaten:

  • 60 ml Spanischer Brandy
  • 25 ml Oloroso Sherry
  • 15 ml Licor 43

 

Zubereitung:

1. Alle Zutaten im Rührglas auf Eis kalt rühren.

2. In einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen.

3. Mit einer Orangenzeste garnieren

 

 

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