Diese Variante eines Daiquiris wird hauptsächlich durch Grand Marnier gesüßt und bekommt dadurch einen herrlich fruchtigen Orangen-Touch. Geschmacklich ist der Larchmont natürlich immer noch unverkennbar ein Daiquiri – und damit schon mal ein sehr zugänglicher Drink. Ein immer wieder gut funktionierender Rum-Sour eben. Durch den Grand Marnier wirkt er aber irgendwie noch ein Stück harmonischer abgestimmt.
Rezept
Adaptiert nach einer Rezeptur aus David A. Embury: “The Fine Art of Mixing Drinks”, 1948.
Zutaten:
- 45 ml weißer Rum
- 15 ml Grand Marnier
- 15 ml Limettensaft (frisch gepresst)
- 1 BL Zuckersirup
Zubereitung:
1. Alle Zutaten im Shaker zusammen mit Eis ca. 10-15 Sekunden kräftig schütteln.
2. Doppelt in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
3. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Super