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[tweetmeme] Ein grüner Drink macht zunächst einmal stutzig. Die intensive Farbe dieses Drinks kommt jedoch allein vom frischen Basilikum und ist vollkommen natürlich.
Zutaten für den Gin Basil Smash:
- eine Handvoll Basilikumblätter
- 50 ml Gin
- 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 20 ml Zuckersirup
Zubereitung des Gin Basil Smash:
(1) Basilikumblätter zusammen mit dem Zuckersirup im Unterteil eines Boston-Shakers mit dem Muddler kräftig zerdrücken.
(2) Gin und Zitronensaft zugeben und mit Eis etwa 10-15 Sekunden kräftig schütteln.
(3) In einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler doppelt abseihen und mit einigen Basilikumblättern garnieren.
Woher kommt der Gin Basil Smash?
Dieser Cuisine-Style Drink wurde im Sommer 2008 von Jörg Meyer kreiert, der in Hamburg die hervorragende Bar “Le Lion – Bar de Paris” betreibt. Das Rezept stellte er im damls noch aktiven Bitters Blog vor, und es verbreitete sich erstaunlich schnell. Noch im selben Sommer war der Gin Basil Smash auf der Karte vieler Bars in ganz Deutschland zu finden.
von Frank
Eine tolle Farbe hat das Teil – und schön in Szene gesetzt mit dem Kontrast des Hintergrundes.
Jou, da hat Frank ein tolles Foto gemacht.
Das Rezept werd ich auf alle Fälle einmal probieren. Ein ähnliches hab ich schon mal gemacht – echt lecker!!!!!!
Vielen Dank für die Erinnerung, dass ich den dringend noch austesten wollte. (für’s Selbermachen bin ich zu faul)
Wow, der Drink sieht sehr cool aus!
[...] des Magazins kontaktiert. Die Herausgeber waren auf der Suche nach einem Bild des “Gin Basil Smash” und wurden bei uns fündig. Und da ihnen auch noch ein Bild eines Gin pur fehlte, lieferte [...]
[...] einer wilden Spinnerei. Nach kurzer Besinnung und der Erinnerung an Drinks wie den hervorragenden Gin Basil Smash scheint Rucola als Zutat für Cocktails dann doch gar nicht so abwegig. Ganz und gar nicht – [...]