Geisha

Geisha

Ein wenig vom Martini-Cocktail, gepaart mit etwas vom Gimlet, angehaucht von typisch fernöstlicher Lychee und optisch abgerundet durch einen Spritzer roten Bitterlikörs – so präsentiert sich der Geisha Cocktail.

Während das Original mit wesentlich weniger Gin auskommt und damit nach meinem Geschmack deutlich zu süß wird, ergänzt in dieser Variante ein wenig Wermut den höheren Gin-Anteil und macht den Drink so zu einem fruchtig-frischen Aperitif.

Adaptiert nach einer Rezeptur von Heinz Dahlmeier, 1996.

Zutaten:

  • 50 ml Gin
  • 15 ml Lychee Likör
  • 10 ml trockener Wermut
  • 10 ml Lime Juice Cordial
  • 1 BL Red Orange Likör


Zubereitung:

(1) Alle Zuaten außer den Red Orange Likör in einem Rührglas auf Eis ca. 30 Sekunden kalt rühren.

(2) In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

(3) Den Red Orange Likör langsam in den Drink träufeln.

(4) Den Glasrand mit einer Limettenzeste aromatisieren.

 

Jetzt den HighFoodality Newsletter abonnieren

Abonniere wie über 4.000 andere Leser den HighFoodality Newsletter und erhalte wöchentlich E-Mails zu exklusiven kulinarischen Themen und lade Dir sofort nach der Registrierung das Cookbook of Colors kostenfrei herunter.

Ihre E-Mail wird nie veröffentlicht oder weitergegeben. Benötigte Felder sind markiert *

*

*