Sophisticated Lady

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Diese pikante, alkoholfreie Variante eines Cosmopolitans beweist, dass alkoholfreie Cocktails nicht immer unerträglich süß sein müssen. Grüne Gurke verleiht diesem Drink eine angenehme Frische.

Adaptiert nach einer Rezeptur von Jackson Cannon, Bar Manager im “Eastern Standard”, Boston.

  • 1 Stück frische grüne Gurke (ca. 2 cm dick, geschält & gewürfelt)
  • 20 ml Zuckersirup
  • 1 Prise Salz
  • 60 ml Cranberry Saft
  • 30 ml Limettensaft (frisch gepresst)

Die Gurke zusammen mit dem Zuckersirup und dem Salz im Unterteil eines Boston-Shakers mit dem Muddler zerstoßen. Danach die restlichen Zutaten zugeben, mit Eiswürfeln auffüllen und mindestens 15 Sekunden kräftig schütteln. Doppelt (durch normalen Strainer sowie durch ein feines Teesieb) in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem Gurken-Stick garnieren.

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