„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks“, sagte schon Herr Escoffier. Demnach bin ich zum Ende des Jahres ein glücklicher Mensch, denn dieses Jahr hatte viele kulinarische Höhepunkte bereit. Insgesamt habe ich dieses Jahr 273 Rezepte (und davon eine Handvoll Artikel) veröffentlicht. Eine ganze Menge, wie ich finde. Unter den Rezepten waren einige, die…







