Entenbrust mit Ravioli, Rucola, Kräuterseitlingen und Beeren-Jus
Leckere Entenbrust, zartrosa gegart, mit Ravioli, Kräutersaitlingen und einem schmackhaft-fruchtigen Beeren-Jus.
Leckere Entenbrust, zartrosa gegart, mit Ravioli, Kräutersaitlingen und einem schmackhaft-fruchtigen Beeren-Jus.
Leckeres Wildschwein-Ragout, langsam in Verjus mit Zwiebeln und Steinpilzen geschmort, dazu ein schmackhaftes Ziegenkäse-Zitronenrisotto.
Leckeres Surf and Turf von der Pute und mit Shrimps, dazu einen leckeren, fruchtigen Mango-Avocado-Salat. Gastartikel von Juliane von Schöner Tag noch!
Leckeres Entenragout mit einer schmackhaften Tomatensauce und luftigen Gnocci - der Spätsommer kann so schön sein.
Saftige Perlhuhnbrust mit krosser Haut auf einem mild-aromatischen Zwiebelsud aus Weißweinessig, Cha [...]
Langsam geschmortes Rehgulasch aus der Schulter mit selbst gemachten Semmelknödeln und Rotkraut.
Es gibt wenig asiatische Gerichte, die mich schon über Jahre begleiten und über Jahre geschmacklich [...]
Kennt Ihr das? Es gibt diese Momente, in denen Ihr etwas seht und in der selben Sekunde beschlossen [...]