Kategorie: Suppen & Eintöpfe

Karotten.Kartoffelsuppe mit Kardamomschaum

Karotten-Kartoffelsuppe mit Kardamomschaum

In der Firma machen wir im Winter oft wärmende Suppen. Ein Klassiker ist die Karotten-Kartoffelsuppe für besondersKompletten Artikel lesen »

Tomaten-Schokoladensuppe mit Rosinen

Tomaten-Schokoladensuppe mit Rosinen und Basilikum

Schon sind wir beim letzten Rezept des Kochwochenendes von Schöner Tag noch! und HighFoodality angelangt. 10 RezepteKompletten Artikel lesen »

Kaltes Ingwer-Gurkensüppchen

Kaltes Ingwer-Gurkensüppchen

[tweetmeme] Im August letzten Jahres war ich bei Holger Stromberg zu einem Kochkurs in München (hierzu folgt noch einKompletten Artikel lesen »

Karottensuppe mit Kreuzkümmel-Schaum

Scharfe Karottensuppe mit Kreuzkümmel-Schaum

Eine gute Suppe hängt maßgeblich von den verwendeten Zutaten und deren Qualität ab. Ähnlich wie bei SaucenKompletten Artikel lesen »

Champagner-Senf-Suppe mit Graved Lachs

Champagner-Senfsuppe mit Graved Lachs

Eine kräftige, würzige Suppe mit ungewöhnlichen Suppen-Zutaten: Champagner und Senf. Auf jeden Fall exotisch genug,Kompletten Artikel lesen »

Spargelcrème-Suppe

Spargelcrème-Suppe

Bald beginnt die Spargelzeit! Als kleinen Vorgeschmack servieren wir heute eine klassische Spargelcrème-Suppe.Kompletten Artikel lesen »

Graupen-Eintopf Engadiner

Graupen-Eintopf “Engadiner”

Diese Variante der “Engadiner Graupensuppe” verzichtet auf Joghurt und Schinkenspeck der klassischenKompletten Artikel lesen »

Hühner-Energieschub

Meine Antwort auf Daisy: Diese von meiner Schwägerin inspirierte Hühnersuppe steckt voller Mineralien und ist somit prKompletten Artikel lesen »

Mandelsuppe mit Chorizo

Mandelsuppe mit Chorizo

In einem Kochbuch von Christian Rach (Das Kochgesetzbuch) bin ich auf dieses Rezept gestoßen und musste es sofortKompletten Artikel lesen »

Omas Klößchensuppe aus Mutschelmehl

Omas Klößchensuppe

Ich erinnere mich gerne an die vielen Sommerwochenenden bei meiner Oma, die ich dort zusammen mit meiner CousineKompletten Artikel lesen »

Rinder Phô Reloaded

Eine vietnamesische Wohlfühlsuppe für graue Tage mit Gesundheitsbonus.Kompletten Artikel lesen »

Lauch-Sellerie-Suppe mit Edamer

Klare Lauch-Sellerie Suppe mit Edamer

Käse in einer Suppe kenne ich sonst nur von der klassischen Zwiebelsuppe – und da dachte ich, was bei ZwiebelnKompletten Artikel lesen »

Klassische Kürbissuppe

Die Kürbissuppe ist ein klassisches Herbstgericht und frisch zubereitet ein echter Leckerbissen.Kompletten Artikel lesen »