Kategorie: Sandwiches & Snacks

Bagels mit Lachs und Senf-Honig-Sauce

New York City in da house! Der Lachs-Bagel gehört zur Streetfood-Szene des Big Apple wie Pech zu Schwefel. Ernie zuKompletten Artikel lesen »

Strammer Max mit Leberkäse, gebratenem Sauerkraut und pochiertem Ei

Gestern gab’s den Leberkäse mit ausführlicher Bauanleitung, heute gibt’s den strammen Max. Allerdings nicht klassisch,Kompletten Artikel lesen »

Steak-Baguette mit Portwein-Zwiebeln und Dijonsenf-Mayonnaise

Wenn hauchdünn aufgeschnittenes, sehr rosig gegrilltes Steak auf süß-schmackhafte Portwein-Zwiebeln trifft und inKompletten Artikel lesen »

Quesadillas mit Guacamole

Lecker, schnell und einfach: Quesadillas erfüllen alle diese Attribute. Und mit Weizentortillas aus dem Bio-Laden istKompletten Artikel lesen »

Kürbiskernkrokant

Ein Dessert wird durch das eine oder andere Topping noch zusätzlich verfeinert und erhält etwas mehr Raffinesse. DasKompletten Artikel lesen »

Ras el Hanout-Nüsse

In letzter Zeit scheinen Bücher zum Thema “Geschenke aus der Küche” eine Renaissance zu erfahren. IchKompletten Artikel lesen »

Crostini mit Maronencrème und Schwarzwälder Schinken

Heike will Butterbrote. Zeit für mich, meinen Hintern aus dem Sofa zu heben und seit langem wieder an einem EventKompletten Artikel lesen »

Brot auf katalanische Art

Brot auf katalanische Art

Premiere! Ich habe das Jamie-Magazin abonniert aber bislang noch nie etwas daraus gekocht. Das lag zum einen daran,Kompletten Artikel lesen »

Hirten-Auflauf

Hirten-Strudel mit grünem Spargel

Am Samstag fand das Fußballhighlight des Jahres statt: Das Champions League Finale, dieses Jahr ausgetragen zwischenKompletten Artikel lesen »

Gefülltes Bauernbrot

Gefülltes Bauernbrot mit pochierten Eiern

Ich hatte frisches Bauernbrot gekauft und richtig Lust, das Brot mit etwas Butter im Ofen zu gratinieren und dannKompletten Artikel lesen »