Kategorie: Salate

Hokkaido-Salat mit Radiccio

Los geht’s mit einem eher ungewöhnlichen, aber zur Jahreszeit wunderbar passenden Rohkost-Salat. Dafür habe ichWeiter zum Rezept >>

Herbstlicher Feigen-Salat mit Rotweinsauce

Feigen bekommt man nur selten in guter Qualität. Letztens konnte ich eine ganze Steige davon erstehen und fragte mich,Weiter zum Rezept >>

Brunnenkresse-Basilikum-Salat mit Tamarillo und tasmanischem Pfeffer

Brunnenkresse. Thai-Basilikum. Tamarillo. Tasmanischer Pfeffer. Jetzt hat der Bub voll einen an der Klatsche. AllesWeiter zum Rezept >>

Uwes Obstsalat

Obstsalat à la Uwe

Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich damals mehr in derWeiter zum Rezept >>

Marokkanischer Tomatensalat mit Minze

Arabischer Tomatensalat mit Minze

Wir bleiben in Nordafrika und speziell in Marokko. Weil wir daher ja grade von einer leckeren Pasta Marrakesch kommen.Weiter zum Rezept >>

Auberginensalat mit bulgarischem Büffelkäse

Kiopolo – Auberginensalat mit bulgarischem Büffelkäse

Heute wenden wir uns einmal der osteuropäischen Küche zu und machen einen Sprung nach Bulgarien. Dort serviert manWeiter zum Rezept >>

Kartoffelsalat mit gebackenen Austernpilzen

Kartoffelsalat mit gebackenen Austernpilzen

Einen guten Kartoffelsalat findet man selten. Und je nachdem, wo man gerade wohnt, gibt es starke regionaleWeiter zum Rezept >>

Salat von grünen Bohnen mit Ziegenkäse

Salat von dicken Bohnen mit Ziegenkäse und Zitronendressing

Ich bekomme seit einigen Wochen eine Bio-Gemüsekiste von einem Demeter-Hof aus dem fränkischen Knoblauchsland. EinesWeiter zum Rezept >>

Risoni-Salat mit Bratwurstdressing

Risoni-Salat mit Bratwurst-Petersiliendressing

Bratwurstdressing? Jau! Richtig gelesen. Es muss quasi vor dem Grillen schon gegrillt werden, um die Zutaten richtigWeiter zum Rezept >>

Bucatini-Zucchini-Salat

Zucchini-Bucatini-Salat

Uff, ist das heiß. Wahnsinn, was für ein Sommer. Ich komme aus dem Schwitzen gar nicht mehr heraus. Von morgens bisWeiter zum Rezept >>

Papaya Caprese mit rosa Pfeffer

Papaya-Mozzarella-Caprese mit rosa Pfeffer

Vor einigen Tagen fragte ich die HighFoodality Facebook Gruppe (Schon Fan? Nein? Dann aber zackig! ) nach spontanenWeiter zum Rezept >>

Asiatischer Lammsalat mit Mango

Asiatischer Lammsalat mit Mango

Mein Lieblingsvietnamese hat einen Rindfleischsalat auf der Karte, der mit viel Gemüse serviert wird. Dazu bekommt manWeiter zum Rezept >>

Polentasticks auf Spargelsalat

Polentasticks auf grünem Spargelsalat

[tweetmeme] Was auf dem Bild aussieht wie knautschige Fischstäbchen sind in Wirklichkeit stylisch geformteWeiter zum Rezept >>

Schneller Hacksalat mit grünem Spargel

Super schneller Hacksalat mit grünem Spargel

HUNGER! Wir kamen abends mit den Kids von einem ausgedehnten Spaziergang zurück und standen vor der Frage, was es dennWeiter zum Rezept >>

Ochsenherz-Tomaten-Salat

Ochsenherzsalat Inside Out

Keine Angst! Mich hat nicht wirklich der Teufel geritten und einen Salat aus einem Ochsenherz herstellen lassen. DasWeiter zum Rezept >>