Kategorie: Pasta & Nudelgerichte

Spaghetti mit Thai-Basilikum-Pesto und Tomaten-Kompott

Spaghetti mit Thai-Basilikum-Pesto und Tomaten-Kompott

Und weiter geht’s mit den Rezepten unseres Kochwochenendes. Heute: Spaghetti mit einem Thai-Basilikum-Pesto undKompletten Artikel lesen »

Fussili Pomodoro mit schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Pancetta

Fusilli Pomodoro mit Oliven, Pancetta und getrockneten Tomaten

Meine Cousine Juliane ist die Autorin von Schöner Tag noch! und war an diesem Wochenende zu Besuch. Wir hatten unsKompletten Artikel lesen »

Lasagne mit Blumenkohl-Bolognese

Lasagne mit vegetarischer Blumenkohl-Bolognese

Heute wird nachgekocht! Und JA! Dank eines Gehgipses kann ich wieder stehen, und somit auch in der Küche werkeln. NachKompletten Artikel lesen »

Hühnchenbrustfilet mit Orichiette und Zitronenschaum

Gedämpftes Hühnchenbrustfilet mit Orichiette und Zitronenschaum

Seit letztem Oktober bin ich stolzer Besitzer eines Dampfgarers. Seit dieser Zeit habe ich schon viele Gerichte mitKompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit jungem Spinat und pochiertem Ei

Gnocchi auf jungem Spinat mit pochiertem Ei

Ich kann momentan aufgrund einer Sportverletzung und eines schicken Gipses nicht selbst kochen, also übernimmt dasKompletten Artikel lesen »

Weiße Pastateige (Sammlung)

Meine Frau hat mir zu Weihnachten eine Nudelmaschine geschenkt, weil ich Pasta liebe und schon lange selbst machenKompletten Artikel lesen »

Lasagne alla Mamma

Meine Mutter macht die beste Lasagne. Punkt. Keine Diskussion. Ich habe einige Versuche gebraucht, bis die Lasagne ausKompletten Artikel lesen »

Tortellini Panna e Prosciutto

Dieses Gericht ist ein Klassiker bei Spirit Link. Es kann schnell zubereitet werden, schmeckt gut und macht eine MengeKompletten Artikel lesen »

Cappellini Aglio Olio

Ich habe nachgekocht. Na, so zu 62% (*Julianezuwink*). Ich war bei Mestolo unterwegs und sein Rezept Aglio OlioKompletten Artikel lesen »

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Heute wurde die Spargel-Saison auch bei Spirit Link eröffnet. Als erstes Gericht der Saison kochten wir eineKompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Mangold eignet sich hervorragend als Element in einer Pasta. In Kombination mit Hackfleisch haben und die Gnocchi sehrKompletten Artikel lesen »

Risotto mit Fenchel und Tomate

Dieses Sonntagabend Essen profitiert unheimlich von der selbstgemachten Hühnerbrühe. Im Ofen geschmurgelte Tomaten undKompletten Artikel lesen »

Tortellini mit Zucchini und Möhren

Ein schnelles, einfaches Pasta-Rezept für eilige Tage. Frisch und lecker.Kompletten Artikel lesen »

Schwäbische Hirsch-Ravioli mit Preiselbeerbutter

Bei diesen Ravioli in schwäbischer Form und mit einem schwarzwälder Hirsch gefüllt röhrt der ganze Tisch.Kompletten Artikel lesen »

Torteglioni mit Kürbis-Bolognese

Auf der Suche nach alternativen Einsatzmöglichkeiten für Kürbis entstand dieses Rezept. DIe Kombination aus HackfleischKompletten Artikel lesen »