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Pasta mit Linsen-Ragout

Linsen! Es muss wohl an meiner halb-schwäbischen Ahnenschaft liegen, dass ich mich so hingezogen zu [...]

18. Dezember 2014|8 Kommentare

Pasta alla Napolitana

Pasta-Klassiker, der nächste: Auf meiner Reise durch die Klassikerrezepte steht heute eine simple Va [...]

7. November 2014|6 Kommentare

Pasta all’Alfredo

Beschäftigt man sich etwas ausführlicher mit Pasta-Klassikern, so kommt man früher oder später an de [...]

31. Oktober 2014|5 Kommentare

Gnocchi alla Romana

Gnocchi werden nicht nur aus Kartoffeln hergestellt. Wie flexibel und wohlschmeckend die kleinen Noc [...]

24. Oktober 2014|5 Kommentare

Bucatini all‘ amatriciana

Nach den vielen süßen Rezepten mit Ahornsirup müssen wir heute einmal über Pasta-Klassiker sprechen. [...]

16. Oktober 2014|13 Kommentare