Kategorie: Pasta & Nudelgerichte

Cappellini Aglio Olio

Ich habe nachgekocht. Na, so zu 62% (*Julianezuwink*). Ich war bei Mestolo unterwegs und sein Rezept Aglio Olio sprangKompletten Artikel lesen »

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Heute wurde die Spargel-Saison auch bei Spirit Link eröffnet. Als erstes Gericht der Saison kochten wir eine Spargel-Kompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Gnocchi mit Mangold-Bolognese

Mangold eignet sich hervorragend als Element in einer Pasta. In Kombination mit Hackfleisch haben und die Gnocchi sehrKompletten Artikel lesen »

Risotto mit Fenchel und Tomate

Dieses Sonntagabend Essen profitiert unheimlich von der selbstgemachten Hühnerbrühe. Im Ofen geschmurgelte Tomaten undKompletten Artikel lesen »

Tortellini mit Zucchini und Möhren

Ein schnelles, einfaches Pasta-Rezept für eilige Tage. Frisch und lecker.Kompletten Artikel lesen »

Schwäbische Hirsch-Ravioli mit Preiselbeerbutter

Bei diesen Ravioli in schwäbischer Form und mit einem schwarzwälder Hirsch gefüllt röhrt der ganze Tisch.Kompletten Artikel lesen »

Torteglioni mit Kürbis-Bolognese

Auf der Suche nach alternativen Einsatzmöglichkeiten für Kürbis entstand dieses Rezept. DIe Kombination ausKompletten Artikel lesen »

Spinat-Maultaschen mit Pancetta und Mandeln

Mit Maultaschen kann man mehr machen als Suppe – die schwäbische Spezialität ist sehr flexibel einsetzbar undKompletten Artikel lesen »

Thai-Bolognese

Thai-Bolognese

Die Thai-Bolognese ist bei Spirit Link ein gern gegessenes Mittagsgericht mit leckerer Kombination aus Curry-SchärfeKompletten Artikel lesen »

Spaghetti mit Kalbfleisch und Zucchini

Zartes Kalbfleisch harmoniert hervorragend mit Zucchini und einer milden Sahne-Sauce. Eine gute Variation zur Standard-Kompletten Artikel lesen »

Pasta Samui-Rimini

Pasta Samui-Rimini

Thai-ItalienischeFusion – also wahre pazifische Küche – kombiniert die Frische aus Koriander, Ingwer undKompletten Artikel lesen »

Gnocchi mit Hühnchen und rosa Beeren

Rosa Pfeffer stammt aus Brasilien und hat einen mild aromatischen Geschmack. In Kombination mit der eher säuerlichen CrKompletten Artikel lesen »

Spaghetti mit karamelisierten Tomaten und Sesam

Mein derzeitges Lieblingspastagericht und für mich typische Resteküche. Highlights sind ganz klar die karamelisiertenKompletten Artikel lesen »

Schnelle Spaghetti mit Paprika und Basilikum

Manchmal muss es schnell gehen. Und natürlich soll es auch gut schmecken. Wenn dann noch Paprika und Lauchzwiebeln imKompletten Artikel lesen »

Mangold-Gemelli

Mangold-Gemelli

Mangold ist ein spinatartiges Gemüse und wird in Deutschland im Sommer geerntet. Im Zusammenspiel mit einer Carbonara-Kompletten Artikel lesen »