Kategorie: Rezepte Bratkartoffeln will sie also zu ihrem Bloggeburtstag, die Heike. Weil sie die nicht kann. Genau. Dabei überrascht sie mich regelmäßig mit tollen Kreationen, ansprechenden Fotos und neuen Kombinationen, die mir oft das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Bratkartoffeln nicht können. Ich lach‘ mich tot. Auf der anderen Seite: Semmelknödel kann ich auch nicht. Immer noch…  Ich besitze keine Eismaschine und musste im Sommer daher tatenlos zusehen, als sich diverse Kollegen einen sagenhaften Eis-Battle lieferten und sich mit den aberwitzigsten Eiskreationen Tag um Tag überboten. In diesem Fall bleiben mir nur zwei Substitutionsprodukte: das Parfait und mein Schummel-Eis, welches ich mithilfe eines Mixers, gefrorenen Beeren, etwas Sahne und Puderzucker herstelle. Aber…  Nur etwa 100m Luftlinie entfernt von meinem Büro hat im Sommer ein toller Japaner eröffnet. Dort bekommt man neben ausgezeichnetem Sushi auch viele klassische Fischgerichte klassisch japanisch zubereitet. Geflügel wie Ente oder Hühnchen findet sich ebenso auf der Speisekarte. Mittags bekommt man für 9,80€ ein Menü inklusive einem kleinen Amuse Gueulle, einer Miso-Suppe und einem…  Es geschehen noch Wunder! Ihr erinnert Euch an meine kleine Schwester und ihre Abneigung gegen Gorgonzolasauce? Das einzige Gemüse, welches ebenfalls auf ihrer “mag-ich-nicht”-Liste steht, ist Rosenkohl. Am Samstag war sie bei mir zu Besuch, und wie es sich für einen guten Gastgeber gehört, hatte ich auch eine “Kleinigkeit zum Essen” vorbereitet (Wie klein Kleinigkeiten…  Postelein ist auch bekannt als Tellerkraut und kommt ursprünglich aus Nordamerika. Erst seit einigen wenigen Jahren wird die winterharte Pflanze auch bei uns angebaut. Postelein kann als Salat roh oder blanchiert ähnlich wie Spinat verzehrt werden. Geschmacklich rangiert das Gewächs irgendwo zwischen Feldsalat und Spinat. Ich habe Postelein für dieses Gericht nur als Deko benutzt,… |
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