Orichiette mit Rosenkohl-Weinsauce und Schwarzwälder Schinken
Rosenkohl! Eine Ode an den Rosenkohl! Dieses Rezept ist der Auftakt für mehrere Beiträge, in dem das [...]
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Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meines Buffets 2011 verbloggt. Somit kann ich mir [...]
Seit Monaten will ich an einem der Koch-Events des Gärtner-Blogs teilnehmen und schaffe es ei [...]
Bei Kassler denke ich gleich an trockene Veranstaltungen. Kassler mit Kartoffeln und irgendei [...]
Das Attribut "Salatcocktail" trifft wunderbar zu auf die Ingwer-Garnelen mit Zitrus-Krautsalat. Mich [...]
Meine Frau hat sich Fisch gewünscht. Verbunden war der Wunsch mit dem unmissverständlichen Subtext " [...]
Die Rotbusch-Teecrème ist eine schöne Dessert-Alternative für alle, die Pudding mögen aber gerne etwas Neues ausprobieren wollen.
Ich pochiere gerade gerne. Angefangen habe ich mit dem pochierten Rehrücken auf Pfifferlingstatar - [...]