Kategorie: Kuchen & Gebäck

Brioche

„S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche“ soll Marie Antoinette gesagt haben, alsKompletten Artikel lesen »

Gâteau Victoire – Schokoladenkuchen

Ich war für das Dessert eines Menüs auf der Suche nach Komponenten für eine Abschlusskreation, die zu Eis und FruchtKompletten Artikel lesen »

Schnelles Joghurt-Brot

Sonja macht nicht nur die Zusammenfassungen der Einreichungen beim Cookbook of Colors, sie ist bei uns auch für dasKompletten Artikel lesen »

Apfel-Pudding-Kuchen

Ist heute Sonntag? Ich glaube schon. Genauso komisch wie es sich anfühlt, dass heute Sonntag ist und ich trotzdemKompletten Artikel lesen »

Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren

Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren

Ein höchstseltenes Ereignis hat heute in meiner Küche stattgefunden: Ich habe gebacken! Das kommt pro Jahr etwa zweiKompletten Artikel lesen »

Fränkischer Zwiebelblootz

Fränkischer Zwiebelblootz

Im Fränkischen werden Flammkuchen als “Blootz” bezeichnet und sind ein wahlweise süßes oder salzigesKompletten Artikel lesen »

Focaccia

Focaccia

Ich hatte zu meinem 30.Geburtstag geladen und die Gelegenheit genutzt, ein Buffet für meine Gäste zu kreieren. DabeiKompletten Artikel lesen »

Banana Bread

Der saftige Klassiker aus Amerika schmeckt auch am nächsten und übernächsten Tag – eigentlich noch  besser alsKompletten Artikel lesen »

Mamas Quarkstollen

Ein saftiger Quarkstollen, dazu eine dampfende Tasse Tee mit Kandiszucker, ein nur durch den Adventskranz erleuchteterKompletten Artikel lesen »

Vollkornbrot mit Sauerteig

Vollkornbrot mit Sauerteig

Der Geschmack eines frischen Brotes ist lecker und schwer zu toppen – außer man hat das Brot selbst gebacken. ZuKompletten Artikel lesen »

Vanille-Muffins mit Puddingfüllung

Vanille-Muffins mit Puddingfüllung

Oftmals fragt man sich ja, was man zu einer kleinen Party oder einem Buffet mitbringen kann. Muffins hören sich dafürKompletten Artikel lesen »

Sesamstangen

Sesamstangen

Superschnell, supereinfach und superlecker. Variantenreich kommt der Blätterteig in Form von Stangen daher und lässtKompletten Artikel lesen »

Zucchini-Möhren Quiche

Zucchini-Möhren Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche, bei der verschiedene Zutaten in einem Sahne-Eier-GemischKompletten Artikel lesen »

Rotweinkuchen

Wieder ein Klassiker – und was für einer! Gut gerührt ist der Kuchen luftig-leicht. Variationen fürKompletten Artikel lesen »

Klassischer Käsekuchen

Ob für das Kuchenbüffet einer Hochzeit, als Geburtstagsmitbringsel oder einfach zum Kaffeeklatsch: Käsekuchen wirdKompletten Artikel lesen »