Kategorie: Frühstück Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich damals mehr in der Küche mitgeholfen, meine Arbeit beschränkte sich da aber auf Wurstplatten belegen, Salat waschen und Obstsalat machen. Und das habe ich dann perfektioniert. Wichtig für einen guten Obstsalat sind frische, gute Zutaten. Geschmackvolle, reife, nicht mehlig schmeckende Äpfel… Wir lieben wachsweiche Eier zum Frühstück. Serviert man diese im Glas und auf einem Paprika-Beet, hat man gleich wieder einen Blickfang für das Frühstück. Sonntagmorgen, kurz nach dem Aufstehen gegen 11 Uhr. Da kommt neben einer Tasse dampfenden Kaffees eine Stärkung recht, die munter macht und für den Tag stärkt: Ein deftiges Sandwich! Reingehauen!  Kleine Pfannkuchen kross gebacken und mit Ahornsirup serviert unterstützen einen gemütlichen Start in den Tag. Pancakes sind auch gut geeignet für einen reichhaltigen Brunch. |
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