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Bieressig, selbst gemacht

Ihr wisst ja: Ich versuche hin und wieder, Produkte selbst herzustellen, die wir meist nur noch aus [...]

26. Januar 2015|3 Kommentare

Peperonata Dolce

Zu Käse darf es gerne ein wenig Chutney oder eine karamellisierte Nussmischung sein. Oder aber die P [...]

24. August 2014|4 Kommentare

Kürbiskernpesto

Jeder kennt Pesto Rosso oder Pesto alla Genovese, der Kreativität sind bei der Zubereitung der kalte [...]

1. August 2014|6 Kommentare

Pesto Rosso, selbst gemacht

Ein Pesto herzustellen ist beileibe kein Hexenwerk. Wie immer, wenn Dinge selbst gemacht werden, gil [...]

18. Juni 2014|8 Kommentare

Erdbeer-Essig, selbst gemacht

Es gibt ein paar Rezepte, die so unglaublich einfach sind und so große Freude bereiten, dass es fast [...]

30. Mai 2014|9 Kommentare