Kategorie: Desserts & Süßspeisen

Kürbis-Soufflé

Nun habe auch ich die Kürbis-Saison eingeläutet: Nachdem ich letzte Woche in Italien noch sommerlich-mediterranKompletten Artikel lesen »

Koriander-Melonen-Granité

Sorry Leute, ich habe heute kein Foto für Euch. Aber nicht, weil Ihr schlecht in High Heels gelaufen wärt, eineKompletten Artikel lesen »

Zimt-Parfait

Was ist denn mit mir los? Zwei Dessert-Rezepte in einer Woche? Seeeehr komisch. Na, das werde ich nicht einreißenKompletten Artikel lesen »

Gefüllter Schoko-Chili-Kuchen

Den gefüllten Schoko-Chili-Kuchen gab’s als Dessert zu Weihnachten. Bei der Zubereitung hatte ich eine reizendeKompletten Artikel lesen »

Apfelmus aus dem Ofen

Heute gibt’s etwas ganz Einfaches. Ohne großes Brimborium. Ohne doppelten Boden. Und Spezialeffekte. Heute gibtKompletten Artikel lesen »

Pistazien-Parfait mit Rotweinsauce

Ich besitze keine Eismaschine und musste im Sommer daher tatenlos zusehen, als sich diverse Kollegen einen sagenhaftenKompletten Artikel lesen »

Teecrème mit Mandelkrokant

Es ist ja unglaublich. Da hat der November noch nicht einmal richtig angefangen, da hüpfen mir aus diversen Blogs derKompletten Artikel lesen »

Zwetschgenragout mit Mandelmousse

Für mein Buffet 2011 brauchte ich auch Desserts. Wie ich schon öfter erwähnt habe, gehöre ich eher zu der FraktionKompletten Artikel lesen »

Uwes Obstsalat

Obstsalat à la Uwe

Ich habe meinen Zivildienst putzend und spülend in einer Jugendherberge verbracht. Gerne hätte ich damals mehr in derKompletten Artikel lesen »

Geeiste Charentais-Melone

Geeiste Melone

[tweetmeme] Heiß! Schwitz! Hitze! Es ist schon paradox: Zuerst bekommen wir im August Frostbeulen und beschweren unsKompletten Artikel lesen »

Grenadine-Birnen auf süßem Couscous

Grenadine-Birnen auf süßem Couscous

Im März dieses Jahres habe ich mit meiner Cousine Juliane von Schöner Tag noch! ein Kochwochenende eingelegt, bei demKompletten Artikel lesen »

Rhabarber-Cranberry-Milchreis

Rhabarber-Cranberry-Milchreis

So Ihr Süßen – nun kommt was Schnelles und extrem Leckeres. Ich hatte Lust auf Süßes, genauer gesagt aufKompletten Artikel lesen »

Erdbeer-Crumble

Erdbeer-Crumble

Vor einigen Wochen habe ich bei zorra ein Rezept für ein Erdbeer-Crumble gesehen und ein Himbeer-Bananen CrumbleKompletten Artikel lesen »

Himbeer-Bananen-Crumble

Himbeer-Bananen Crumble

Am letzten Wochenende hatte ich es wirklich nicht leicht. Alle drei zubereiteten Gerichte haben nicht so funktioniert,Kompletten Artikel lesen »

Dampfnudeln mit Karamell und Vanillesauce

Dampfnudeln mit Karamell und Vanillesauce

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein Rezept für Schupfnudeln veröffentlicht. In den Kommentaren kam der WunschKompletten Artikel lesen »