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Geeister Honig mit Orangen-Ragout

Heute gibt’s ein Winterdessert: Geeister Honig nach Johannes King mit einem fruchtig-sauren Orangen- [...]

18. Januar 2015|2 Kommentare

Spekulatius-Eis, Stollen-Crumble, Schokoladen-Praliné und Mousse von Crema Catalana

Nürnberg, 22.12.2014. Uwe macht sich auf die Socken, um die letzten fehlenden Zutaten für die Weihna [...]

4. Januar 2015|13 Kommentare

Rohrnudeln mit Vanillesauce

Lieblingsspeisenalarm! Rohrnudeln mit Vanillesauce zählen seit Jahren zu meinen Lieblingsessen und s [...]

28. Dezember 2014|9 Kommentare

Schoko-Praliné-Tarte mit Whisky [Interview]

„Was? Du bist jetzt auch in der Patisserie unterwegs?“ fragte eine Blogger-Kollegin staunend, als si [...]

21. Dezember 2014|1 Kommentar

Pancakes mit Ahornsirup und Vanille-Pflaumen [Maple Week mit Gewinnspiel]

Eine Woche "Maple Week" liegen hinter uns und es wird Zeit für das Finale. Ich kann keine Woche im Z [...]

13. Oktober 2014|1 Kommentar