Kategorie: Desserts & Süßspeisen

Gegrillter Pfirsich mit Vanille-Kardamom-Eis, Pistazien und Mandelcrème

Lust auf ein Dessert vom Grill? Mit viel Sommer und Sonne darin? Und genug Frische, um auch an heißen Tagen zuWeiter zum Rezept >>

Mohnbuchteln mit Rhabarberkompott

Heute auf der Sonntags-Tageskarte: Leckere Mohnbuchteln mit einem süß-sauren Rhabarberkompott. Mjamm. Jaja, das hatWeiter zum Rezept >>

Geeister Honig mit Orangen-Ragout

Heute gibt’s ein Winterdessert: Geeister Honig nach Johannes King mit einem fruchtig-sauren Orangen-Ragout ausWeiter zum Rezept >>

Spekulatius-Eis, Stollen-Crumble, Schokoladen-Praliné und Mousse von Crema Catalana

Nürnberg, 22.12.2014. Uwe macht sich auf die Socken, um die letzten fehlenden Zutaten für die WeihnachtsmenüsWeiter zum Rezept >>

Rohrnudeln mit Vanillesauce

Lieblingsspeisenalarm! Rohrnudeln mit Vanillesauce zählen seit Jahren zu meinen Lieblingsessen und sind für michWeiter zum Rezept >>

Schoko-Praliné-Tarte mit Whisky [Interview]

„Was? Du bist jetzt auch in der Patisserie unterwegs?“ fragte eine Blogger-Kollegin staunend, als sie eben jenes FotoWeiter zum Rezept >>

Pancakes mit Ahornsirup und Vanille-Pflaumen [Maple Week mit Gewinnspiel]

Eine Woche „Maple Week“ liegen hinter uns und es wird Zeit für das Finale. Ich kann keine Woche im ZeichenWeiter zum Rezept >>

Gegrillter Ziegenkäse in der Mandel-Hülle mit Heidelbeer-Ragout

Das Dessert eignet sich für alle, die ohne großen Aufwand eine leckere Zugabe vom Grill zaubern und die Gäste mitWeiter zum Rezept >>

Zwetschgenknödel mit Hafer-Zimt-Streuseln, Pflaumen-Sorbet und Johannisbeergelee

An Zwetschgenknödel habe ich viele schöne Erinnerungen: Die Süßspeise gab es am elterlichen Esstisch sehr, sehrWeiter zum Rezept >>

Französischer Baba mit Ziegenkäse-Eis und Heidelbeer-Ragout

Wenn ich auf meine Dessertkreationen der letzten Wochen zurückblicke, zu scheint sich ein Muster zu bilden: EineWeiter zum Rezept >>

Grillbanane mit Minze, Sauerrahmeis und Schokoladensauce

Desserts vom Grill? Spätestens seit einem gemeinsamen Grillen mit Stefan Müller, seines Zeichens deutscherWeiter zum Rezept >>

Affogato und ein Interview mit dem deutschen Meister im Kaffee-Brewing [Verlosung]

Eure Suche nach dem Sommergetränk schlechthin kann ein Ende haben. Die Lösung: Ein alter Hut. Ein KlassikerWeiter zum Rezept >>

Joghurt-Vanilleeis mit Sauerkirschtörtchen, Schokosauce und Milch-Crumble

Kirschenzeit! Ach, wie das nun Schlag auf Schlag geht: Erst Spargel, dann Erdbeeren, dann Kirschen. Und immer soWeiter zum Rezept >>

Rhabarber-Tarte-Tatin, Basilikumeis, Crema Catalana und Milch-Crumble

Dieses Dessert besteht aus vier Komponenten, und benötigt etwa drei Stunden Vorbereitungszeit – die Kühl- undWeiter zum Rezept >>

Milch-Crumble

Das Rezept für ein Milch-Crumble ist streng genommen kein Rezept, das ohne andere Beigaben als Dessert funktioniert.Weiter zum Rezept >>