Eine selbst gemachte Fleischbrühe kann durch kein Industrieprodukt gleichwertig ersetzt werden. Man sollte sich also immer wieder die Zeit nehmen, und ein paar Liter Fleischbrühe ansetzen. Die Brühe kann bequem portioniert und eingefroren werden. Und wenn Sie dann Fleischbrühe brauchen, um eine Sauce anzusetzen oder eine Suppe zu verfeinern, können Sie geschmacklich aus dem Vollen…
