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In der Kategorie Appetizer findest Du feine Vorspeisen, ausgefallene Amuse Gueule für einen perfekten Dinner-Start sowie Fingerfood für eine gelungene Party.

Roastbeef-Sushi mit Meerrettich-Crème und Rotkohl

Auf der Suche nach leckeren Vorspeisen vom Grill bin ich auf diese Sushi-Variante mit Roastbeef gest [...]

5. Dezember 2014|6 Kommentare

Sashimi vom Lachs mit Pfefferbrot, Kürbis-Carpaccio und Rosé-Sabayon

Die letzten Sonnenstrahlen wärmen dieser Tage die herbstliche Welt und bescheren und eine angenehme [...]

3. November 2014|16 Kommentare

Sülze vom geschmorten Ochsenschwanz

An Sülze habe ich typische Kindheitserinnerungen: Viel gläsernes Aspik, darin eingegraben schweben e [...]

21. Oktober 2014|6 Kommentare

Mit Ahornsirup glasierte Jakobsmuscheln auf Linsensalat [Maple Week]

Eine Woche im Zeichen des Ahornsirups bringt Euch vier leckere Rezepte und eine Menge Hintergrundinf [...]

6. Oktober 2014|3 Kommentare

Burrata mit Basilikum-Öl

Einmal in Italien angekommen, ist es wahrlich einfach, an Burrata zu kommen: Nahezu jeder Supermarkt [...]

25. September 2014|8 Kommentare