Kategorie: Appetizer

In der Kategorie Appetizer findest Du feine Vorspeisen, ausgefallene Amuse Gueule für einen perfekten Dinner-Start sowie Fingerfood für eine gelungene Party.

Paniertes Mangold-Sandwich

Sandwiches sind schnell gemacht und passen gut zu einer großen Schüssel Salat. Ein Sandwichmaker veleitet dazu,Kompletten Artikel lesen »

Garnelen auf Melonen-Relish mit Pinienkernen

Die Sommerfrische der Melone im sauer-scharfen Relish passt wunderbar zu den Garnelen und ist eine gute Vorspeise fürKompletten Artikel lesen »

Melone mit Pancetta

Melone mit Pancetta

Laue Sommerabende sind wie geschaffen für leichte, erfrischende Speisen. Die fruchtige, gekühlte Melone kombiniert mitKompletten Artikel lesen »

Mango-Papaya-Salat mit Tunfisch-Tatar und Koriander

Gemeinsam mit Matthias und Ralf hatte ich einen gemütlichen Kochabend geplant. Als Vorspeise sollte es etwas FruchtigesKompletten Artikel lesen »

Lauwarmer Hackfleischsalat à la Uwe

Laab Nuea ist ein klassischer thailändischer Fleischsalat. Dieses Rezept ist eine Abwandlung des asiatischen KlassikersKompletten Artikel lesen »

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Ein einfaches, schnell zuzubereitendes Antipasti für einen mediterranen Abend. Die Gegrillten Tomaten passen aber auchKompletten Artikel lesen »

Flusskrebsschwänze Olé

Flusskrebsschwanz-Salat – ein schnelles und köstliches Amuse-Gueule, das durch den Koriander und die Zitrone eineKompletten Artikel lesen »