Impressionen vom Sous-vide Kochkurs mit Christian Mittermeier

Im schönen mittelfränkischen Rothenburg ob der Tauber betreibt der Sternekoch Christian Mittermeier [...]

25. Juli 2013|10 Comments

Schmords Spaß am Wochenende

Es gibt Wochenenden, an denen läuft's einfach. Die Kocherei geht wunderbar von der Hand, es gibt kei [...]

27. Februar 2013|8 Comments

Uwes Buffet 2011

Ich nehme meinen Geburtstag zum Anlass, um einmal im Jahr ein ausladendes Buffet für einige Freunde [...]

16. Oktober 2011|20 Comments