Kategorie: Rock’n’Roll Kitchen

Impressionen vom Sous-vide Kochkurs mit Christian Mittermeier

Im schönen mittelfränkischen Rothenburg ob der Tauber betreibt der Sternekoch Christian Mittermeier sein RestaurantKompletten Artikel lesen »

Schmords Spaß am Wochenende

Es gibt Wochenenden, an denen läuft’s einfach. Die Kocherei geht wunderbar von der Hand, es gibt keinerleiKompletten Artikel lesen »

Uwes Buffet 2011

Ich nehme meinen Geburtstag zum Anlass, um einmal im Jahr ein ausladendes Buffet für einige Freunde zuzubereiten. DasKompletten Artikel lesen »