Lunch im Tippling Club, Dinner im Labyrinth und Gardens by the Bay (Singapur, Tag 5)

Fünfter Tag, volles Programm: Henderson Waves, Lunch im Tippling Club bei Ryan Clift, Gardens by the Bay und Dinner bei LG Han im Labyrinth. Was ein Tag!

22. April 2016|4 Comments

Eine Food-Tour mit Chef Damian d’Silva, Nippon Girls und Fishhead Curry (Singapur, Tag 4)

„Go to that vinyl shop. To enter the bar, ask for Nippon Girls." Tag vier mit der Bar "The Library" und einer Food-Tour mit Chef Damian d'Silva sowie einem Fishhead Curry.

21. April 2016|4 Comments

Wet Market Chinatown mit Chef Alex, eine Menge Regen und das Restaurant Pollen (Singapur Tag 3)

Der Tag startet mit einem Regenschauer bei 30°C und vielen Wolken. Danach folgt eine Tour des Wet Market in Chinatown mit Chef Alex und ein Besuch zum "Afternoon Tea" im "Pollen" im "Flower Dome".

20. April 2016|3 Comments

Peranakan-Küche, Kopi, Tekka Market in Little India und Level 33 (Singapur, Tag 2)

Am zweiten Tag probiere ich ein typisches Frühstück, erkunde Little India sowie den Tekka Market und berichte vom Besuch des Restaurant Candlenut.

19. April 2016|3 Comments

Wie man täglich frische Ideen serviert. Ein Interview mit André Chiang, Restaurant André, Singapur

Keine Frage: Das Restaurant „André“ gehört zu den besten der Welt. Ein Interview mit André Chiang, dem kreativen Kopf und Chefkoch des Restaurants André.

19. April 2016|2 Comments