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Impressionen vom Kerrygold Ballymaloe Literary Festival of Food and Wine 2015 in Irland

Je näher wir Irland kommen, desto düsterer wird das Wetter. Während wir uns am Münchner Flughafen no [...]

20. Mai 2015|7 Kommentare

Puy-Linsen-Salat mit Saucisson

Als letzten Teil des Ausflugs in das Beaujolais gibt's heute einen leckeren Linsensalat und dazu ein [...]

24. Oktober 2013|2 Kommentare

Geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelgratin und Morgon-Sauce

Im Herzen des Beaujolais liegt das Château de Pizay aus dem 11. Jahrhundert, idyllisch gelegen inmit [...]

23. Oktober 2013|9 Kommentare

Œufs en Meurette und die Küche des Beaujolais

Das Beaujolais liegt nördlich von Lyon, der zweitgrößten Stadt Frankreichs. Die Region lebt vom Wein [...]

22. Oktober 2013|2 Kommentare

Ein Spaziergang durch Weinbars in Venedig [Rezension]

Als ich von der Veröffentlichung von "Weinbars in Venedig" erfuhr, jubelte ich: Nichts kam Anfang Se [...]

6. Oktober 2013|7 Kommentare