Kategorie: Food & Travel

Puy-Linsen-Salat mit Saucisson

Als letzten Teil des Ausflugs in das Beaujolais gibt’s heute einen leckeren Linsensalat und dazu eineKompletten Artikel lesen »

Geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelgratin und Morgon-Sauce

Im Herzen des Beaujolais liegt das Château de Pizay aus dem 11. Jahrhundert, idyllisch gelegen inmitten der hügeligenKompletten Artikel lesen »

Œufs en Meurette und die Küche des Beaujolais

Das Beaujolais liegt nördlich von Lyon, der zweitgrößten Stadt Frankreichs. Die Region lebt vom Weinbau: Die ArbeitKompletten Artikel lesen »

Ein Spaziergang durch Weinbars in Venedig [Rezension]

Als ich von der Veröffentlichung von “Weinbars in Venedig” erfuhr, jubelte ich: Nichts kam AnfangKompletten Artikel lesen »

Fegato alla Veneziana – Auftakt zur Venedig-Themenwoche

Es gibt für mich wenig Orte, die mich so faszinieren wie Venedig. Wie beeindruckend muss die einstige HandelsmetropoleKompletten Artikel lesen »

Eine kulinarische Reise durch das Beaujolais [Impressionen]

Wenn Ende Mai das frische Grün sprießt beginnt im Weinbaugebiet Beaujolais nördlich von Lyon für die Winzer die harteKompletten Artikel lesen »

Take your Weber® everywhere: Ein Grillabend auf 1.600m Höhe [Video]

Die Sonne geht langsam über dem mächtigen Tennengebirge unter und schickt auf ihrem Weg letzte wärmende SonnenstrahlenKompletten Artikel lesen »

Zu Gast im Restaurant Table Ronde (Paris)

Anfang Dezember hatte ich die Gelegenheit, im Restaurant Table Ronde in Paris ein Menü von Denny Imbroisi zu genießenKompletten Artikel lesen »