Er ist das Nationalgetränk Perus und Chiles und inzwischen auch weltweit recht populär. Die leicht schaumige Textur und angenehme Frische sind gerade richtig für die ersten Frühlingsnachmittage.
Kategorie: Sours Beim Betrachten der Zutaten dieses Drinks könnte man leicht meinen, es handle sich um einen Schreibfehler. Gleich zwei charakterstarke, dominante Liköre und dann auch noch in so großer Menge – kann das überhaupt schmecken? Und ob es das kann: The Last Word ist ein perfekt ausbalancierter, beeindruckender Drink.  Seinen milden, orange-bitteren Geschmack verdankt dieser Sour dem Aperol – dem “kleinen Bruder” des Campari. Eiweiß und etwas Zuckersirup verleihen dem Petruchio Cocktail eine angenehme Textur – auch für Gaumen geeignet, die sich mit der typischen Bitternote eines Campari etwas schwer tun.  Dieser elegante Sour mit feinem Orangen-Aroma ist inzwischen ein Klassiker, der aus keiner Bar wegzudenken ist.  Im Her Majesty’s Pearl Cocktail umspielen gleich mehrere Blütenaromen den fruchtigen Rhum Agricole, der durch etwas Cognac unterstützt wird. Was auf den ersten Blick nach ein wenig zu viel des Guten aussieht funktioniert aber prächtig! |
|
Alle Bilder unterliegen - soweit nicht anders gekennzeichnet - dem Urheberrecht des jeweiligen Autors. Jegliche Nutzung der Bilder ist nur mit schriftlicher Einverständniserklärung der Autoren gestattet. © 2009 - 2011 Uwe Spitzmüller
|ProPhoto Blog Template by NetRivet Sites
