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Über Uwe

Hallo! Schön, dass Du hier bist! Hier schreibt Uwe. Hat immer Hunger. Ist leidenschaftlicher Koch. Und Food-Aficionado. Muss sein Essen immer fotografieren. Freut sich tierisch über Kommentare!

Pulled-Pork-Burger mit Krautsalat und BBQ-Sauce

Eigentlich muss ich zu Pulled Pork nicht mehr viel schreiben. Das unglaublich zarte Fleisch hat viel [...]

19. Oktober 2014|20 Kommentare

Bucatini all‘ amatriciana

Nach den vielen süßen Rezepten mit Ahornsirup müssen wir heute einmal über Pasta-Klassiker sprechen. [...]

16. Oktober 2014|13 Kommentare

Pancakes mit Ahornsirup und Vanille-Pflaumen [Maple Week mit Gewinnspiel]

Eine Woche "Maple Week" liegen hinter uns und es wird Zeit für das Finale. Ich kann keine Woche im Z [...]

13. Oktober 2014|1 Kommentar

Schweinebraten vom Grill mit Bourbon-Ahorn-Mob und lauwarmen Kürbissalat [Maple Week]

Der dritte Teil der "Maple Week“ beschäftigt sich mit dem amerikanischen Volkssport Nummer 1: Dem BB [...]

10. Oktober 2014|5 Kommentare

Kürbis-Gnocchi mit Ahorn-Salbei-Butter und einem Schuß Bourbon [Maple Week]

Meine Herren! Ich bin sehr baff, wie gut Euch anscheinend der erste Teil der „Maple Week“ und damit [...]

8. Oktober 2014|24 Kommentare