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Viererlei vom Rosenkohl

Kennst Du das? Manche Rezepte machen Dich einfach an, weil sie so schön aufwändig klingen. Und weil Du schon einKompletten Artikel lesen »

Hühnchen Kung Pao

Es gibt wenig asiatische Gerichte, die mich schon über Jahre begleiten und über Jahre geschmacklich fesseln wie dasKompletten Artikel lesen »

Das Cookbook of Colors ist da! Jetzt downloaden!

Nach einem Jahr und einem Monat ist es endlich soweit – das Cookbook of Colors ist fertig und steht zum DownloadKompletten Artikel lesen »

Ras el Hanout-Nüsse

In letzter Zeit scheinen Bücher zum Thema “Geschenke aus der Küche” eine Renaissance zu erfahren. Ich habKompletten Artikel lesen »

Cookbook of Colors: Ab 07.02. zum Download!

13 Monate nach dem Start des Blog-Events Cookbook of Colors erfüllt es mich mit unglaublicher Freude, Dir verkünden zuKompletten Artikel lesen »

Ein Blick hinter die Fotografie-Kulissen: Mein Equipment

zorra hat den Food-o-Grafie Blog-Event wiederbelebt und dazu aufgerufen, einen Artikel über das eigene Foto-EquipmentKompletten Artikel lesen »

Sieben Gänge Allgäu-Style

Wie mein weltbestes Wochenende aussieht? Auf diese Frage werde ich wohl etwas wie “Eine Mischung aus gutem Essen,Kompletten Artikel lesen »

Suppe von gelben Linsen, Paprika, Chorizo und pochiertem Ei

Linsen, Chorizo und pochiertes Ei sind eine sichere Kombination. Die Suppe wärmt an grauen, kalten Tagen und ist einKompletten Artikel lesen »

Spinat-Ricotta-Rolle

Pasta-Gerichte sind Stammgäste in meiner Küche. Aber selten hat mich ein Pasta-Rezept so begeistert wie diese einfacheKompletten Artikel lesen »

Lachs, Risotto, Dill-Sabayon

Luftig, schaumig, locker, leicht: Alles Attribute, die auf die Sabayon dieses Gerichtes zutreffen. Wenn sie denn gelingtKompletten Artikel lesen »

Rosenkohl-Frischkäse-Frittata

Die Rosenkohl-Frischkäse-Frittata ist ein schnelles Gericht, welches sich wunderbar als Amuse Bouche, als Teil einesKompletten Artikel lesen »

Pasta mit ofengeschmorter Tomatensauce

Aus aktuellem Anlass schiebe ich die Pasta mit meiner liebsten Tomatensauce zwischen, nachdem ich auf Facebook nachKompletten Artikel lesen »

Gastartikel: Im Wein liegt die Wahrheit – früher wie heute

Die Redewendung in vino veritas ist ein gutes Beispiel dafür, wie bedeutend Wein sowohl in der Vergangenheit für dieKompletten Artikel lesen »

App-Rezension: Duromatic® App von Kuhn Rikon

Zugegeben, ich koche oft mit meinem Dampfkochtopf. Vorrangig setze ich diesen für Kartoffeln oder ein schnelles GulaschKompletten Artikel lesen »

Carpaccio vom Rind mit Orangen, Pistazien und Radiccio-Feldsalat

Nachdem ich in den letzten beiden Wochen jeweils vegetarische Varianten eines Carpaccio auf dem Blog hatte, muss es dannKompletten Artikel lesen »