Kochen ist unser Hobby. Wir lieben frische, hochqualitative Lebensmittel und gutes, hausgemachtes Essen. High Foodality ist unsere Spielwiese für puren Geschmack und ungebremste kulinarische Kreativität.
Unsere gemeinsame Leidenschaft für das Kochen entdeckten wir in der Mittagspause – in unserer Firma (http://www.spiritlink.de) herrscht eine rege Kochkultur – Mittags werden dort beinahe täglich in mehreren Kochgruppen die verschiedensten Gerichte frisch zubereitet. Genügend Raum also, um neue Kreationen, aufgeschnappte Rezepte oder beliebte Klassiker an einem willigen (und hungrigen) Publikum auszuprobieren.
Auf HighFoodality bloggen momentan fünf Hobbyköche: Rebecca Hoffmann, Ramona Roch, Ralf Pfau sowie Uwe und Sonja Spitzmüller.
Oft gestellte Fragen
Woher habt Ihr die Fotos in Euren Rezepten?
Die Fotos sind – soweit nicht anders gekennzeichnet – selbst aufgenommen. Uwe fotografiert gerne in seiner Freizeit, und hat sich die Food-Fotografie zum Hobby gemacht.
Welche Kamera benutzt Ihr, um Eure Fotos zu machen?
Uwe benutzt eine Canon EOS 50d, um alle Fotos zu machen. Diese Kamera hilft dabei, mit verschiedenen Lichtsituationen und Umständen gut zurecht zu kommen. Hauptsächlich verwendet Uwe ein 24-70mm Objektiv von Sigma und ein 60mm Makro-Objektiv von Canon. Zusätzlich kommt regelmäßig ein guter Blitz (Canon Speedlite 430 EX II) zum Einsatz, um schlechte Lichtverhältnisse auszugleichen. Denn meist ist es bereits dunkel, wenn das Essen auf dem Tisch steht.
Welche Blogsoftware und welches Theme benutzt Ihr?
Wir nutzen eine Installation von Wordpress, kombiniert mit dem Theme “Aperture” von Woothemes.com. Das Theme ist aber stark an die Bedürfnisse des Blogs angepasst und wurde an vielen Stellen verändert. Zudem nutzen wir eine Reihe von Plugins, die die verschiedensten Anforderungen abdecken.
Gibt es eine Version von High Foodality für das iPhone?
Ja. Sobald auf High Foodality von einem iPhone aus zugegriffen wird, wird eine optimierte Version des Blogs angezeigt. Sie haben aber jederzeit die Möglichkeit, zu der Standard-Version zu wechseln.
