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Cookbook of Colors: Eure November-Gewinner

Die vorletzte Gewinnerwahl ist beendet, und nun stehen drei weitere Gewinner fest, die mit ihrem Rez [...]

23. Dezember 2012|5 Kommentare

33 Weihnachtsmenüs 2012 [Zusammenfassung]

Nachdem ich mit dem ersten Datum für den Teilnahmeschluss wohl etwas zu optimistisch war, kamen nach [...]

20. Dezember 2012|12 Kommentare

Orangen-Carpaccio mit Ziegenkäse, Olivenöl und Szechuan-Pfeffer

Meine Firma veranstaltete ihre Weihnachtsfeier in einem italienischen Restaurant. Zum Dank dafür, da [...]

18. Dezember 2012|9 Kommentare

Zu Gast im Restaurant Table Ronde (Paris)

Anfang Dezember hatte ich die Gelegenheit, im Restaurant Table Ronde in Paris ein Menü von Denny Imb [...]

17. Dezember 2012|5 Kommentare

Tagliatelle mit Rosenkohl-Maronen-Sugo, Apfel und Zwiebel-Confit

Rosenkohl, Äpfel, Maronen, Zwiebeln - das haut hin. Auch in einer schönen vegetarischen Pasta! Jetzt [...]

15. Dezember 2012|7 Kommentare