Monatsarchiv: November 2012

Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Cranberry-Chutney und Amaretto (vom virtuellen Koch-Event mit Matthias Ruta)

Gestern Abend nahm ich an einem virtuellen Koch-Event mit Fernsehkoch Matthias Ruta teil. Über zwei Stunden wurdenKompletten Artikel lesen »

Christkindlesmarkt Nürnberg 2012

Impressionen vom Christkindlesmarkt Nürnberg 2012

Heute eröffnet der Christkindlesmarkt in Nürnberg. Ab 9:30 Uhr öffnen die Buden ihre Läden und um 17:30 Uhr tritt dannKompletten Artikel lesen »

Heute: Virtuelles Koch-Event mit Matthias Ruta

Heute abend findet ab 19 Uhr ein virtuelles Koch-Event mit Fernseh-Koch Matthias Ruta statt, bei dem verschiedenenKompletten Artikel lesen »

Haselnusseis

In den Eisdielen meines Vertrauens bestelle ich meist die gleichen Sorten: Joghurt, Pistazie oder – wenn vorhanden –Kompletten Artikel lesen »

Cookbook of Colors: Gewinner Oktober

Ihr habt gewählt und im Oktober das Lammkarrée mit Möhrensud und Bulgur von kaquus Hausmannskost, das SanddorngeleeKompletten Artikel lesen »

Norwegian Wood

Norwegian Wood

Dieser Aquavit-Drink wurde tagelang von Jeffrey Morgenthaler perfektioniert. Sein Justieren und Korrigieren hat sichKompletten Artikel lesen »

Gegrillte Mango mit Sauerrahm-Orangen-Eis

Der Vorteil einer eigenen Eismaschine ist, dass sich eine komplett neue Dessert-Welt eröffnet: Ich kann nunKompletten Artikel lesen »

Osso Buco mit Rosenkohl-Quitten-Gemüse und Kartoffelstampf

Vor zwei Wochen traf ich mich mit einigen Foodbloggern in der Osteria Trio in Würzburg. Sechs Stunden geselligesKompletten Artikel lesen »

Harvest Moon

Harvest Moon

Der Harvest Moon ist ein gut balancierter, leicht fruchtiger Whiskey Drink passend zum Herbst. Das Zusammenspiel vonKompletten Artikel lesen »

Cookbook of Colors: Gewinnerwahl Oktober

81 orange Einreichungen hatte der Oktober gebracht. Es ist aufgrund der Jahreszeit und der vorgegebenen Farbe auchKompletten Artikel lesen »

Köfte mit Rettich-Salat

Manche Gerichte findet man überall auf der Welt. Sie tragen unterschiedliche Namen und variieren ein wenig inKompletten Artikel lesen »

Omas Sauerbraten und ein altes Schätzchen

„Alte Schätzchen“ sind bei zorras Blog-Event gefragt, das in dieser Ausgabe von Dorothée von Bushcook’s KitchenKompletten Artikel lesen »

Eure Weihnachtsmenüs 2012

Vor einem Jahr habe ich mein erstes Blog-Event durchgeführt: Die Weihnachtsmenüs 2011. Über einen knappen MonatKompletten Artikel lesen »

Affinity

Affinity

Der Affinity könnte glatt als die Scotch-Variante eines Perfect Manhattan durchgehen. Da verwundert vielleicht dasKompletten Artikel lesen »

Saiblings-Rouladen auf Gurken-Ingwer-Salat

Es ist einige Zeit her, dass ich Zeit gefunden habe, ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten. Am Wochenende war es mal wiederKompletten Artikel lesen »