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Cilantro Paso

Wie der Name des Drinks vermuten läßt, ist hier Koriander im Spiel. Im Gegensatz zu anderen Kräuter-lastigen Drinks wird jedoch der Koriander nicht direkt im Drink verwendet, sondern zum Aromatisieren des Gins benutzt. Die grüne Farbe bekommt der Cilantro Paso hauptsächlich durch frischen grünen Paprika und Matcha-Tee.

26. Juni 2012|6 Kommentare

Machagata Mamai

Wohlschmeckende alkoholfreie Mixgetränke sind schwer zu finden. Erst recht, wenn sie nicht vollkommen süße, fast klebrige Saft-Sirup-Mischungen sein und vielleicht sogar noch stilvoll aussehen sollen. Der Machagata Mamai ist optisch gar nicht als alkoholfrei zu erkennen - leicht spritzig und im Champagnerglas serviert könnte er auch gut als ein Champagner-Drink durchgehen.

19. Juni 2012|0 Kommentare

White Cargo

Während der Prohibition trieb die Kreativität mancher Barkeeper teilweise schon eigenartige Blüten. Gin mit Vanille-Eiscreme klingt zumindest recht ungewöhnlich - ist jedoch genauso wie viele andere Mischungen mit Spirituosen und Ei oder Sahne sicher dem Versuch zuzuschreiben, eine eher minderwertige Spirituose im Drink zu kaschieren.

12. Juni 2012|0 Kommentare

Aristocrat Stinger

Der Stinger zählt zur Kategorie der vernachlässigten Drinks. Die ursprüngliche Mischung von Spirituose und Minze-Likör ist heutzutage nicht gerade der Inbegriff eines populären Cocktails. Umso erfreulicher, dass es Bartender gibt, die sich dieser etwas angestaubten Drink-Kategorie annehmen und überzeugende Rezept-Kreationen zaubern.

5. Juni 2012|2 Kommentare

Cookbook of Colors: Grüne Rezepte für den Juni

Jeder neue Monat dieses herrlichen Events bringt eine Steigerung mit sich. Jeder neue Monat bringt e [...]

1. Juni 2012|57 Kommentare