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Mango-Matjes-Tatar mit rote Beete und Limonen-Meerrettich

Manche Sachen ergeben sich spontan. Ich postete auf Facebook ein Bild meines Mango-Papaya-Tunfisch-T [...]

30. April 2012|11 Kommentare

Pasta mit geröstetem Blumenkohl

Manchmal braucht’s wirklich schnell eine Lösung des akuten Hungerproblems. Wenn dann noch der Anspru [...]

25. April 2012|8 Kommentare

The Wallace

Gimlets sind eine leckere Sache. Süffig, erfrischend und mit einem Touch Süße. Üblicherweise präsentieren sie sich eher farblos, je nach Rezept mit einem limettig-grünen Schein. Als Gimlet-Variation ist The Wallace nicht nur farblich aufregend anders.

24. April 2012|6 Kommentare

Feuchtwanger Krusten-Schweinebraten mit selbstgemachten Semmelknödeln

Jede Familie hat seine speziellen Familiengerichte, die es immer wieder gibt und auf die sich alle F [...]

19. April 2012|11 Kommentare

Golden Age

Im Golden Age paaren sich Sherry und Cynar mit einer guten Portion Rum und werden durch ein wenig Licor 43 mit seinem Vanille-Aroma leicht gesüßt. Die Bitters bringen ihrerseits einen Hauch Lakritz und natürlich Farbe ins Spiel.

17. April 2012|0 Kommentare