Monatsarchiv: Februar 2012 Erinnert Ihr Euch noch an meine nette Geschichte, in der ich bedürftigen Mamas aus der Nachbarschaft ein Mittagessen kochte und danach Ärger mit dem Ehemann bekam? Ich konnte dies natürlich so nicht auf mir sitzen lassen und überlegte, wie ich besagten Ehemann beim Ausgraben des Kriegsbeils noch aufhalten konnte. Gleiches Recht für alle – und…  Während die Savoy-Variante auch schon lecker ist, bringt Crème de Violette dem Drink noch etwas mehr Komplexität und feinere Balance – und eine schöne blass-blaue Farbe. Das war eine harte Nuss. Aus 92 tollen Einreichungen 10-12 Rezepte auswählen, die ins Voting gehen sollen. Ich konnte mich nicht für 10-12 entscheiden – es sind nun 20 geworden, die ich alle exzellent gut finde. Ich gebe die Aufgabe nun an Euch weiter, aus den 20 Einreichungen die drei zu wählen, die dann ins…  In der Biobox war ein Kopf Rotkohl und der Wunsch hing im Raum, doch mal wieder Fisch zuzubereiten. Fisch und Rotkohl? Die Kombination habe ich nicht gerade in der „Populär-Ecke“ meines kulinarischen Gedächtnisses abgespeichert. Aber nicht verzagen, Google fragen – und siehe da, eines der ersten Ergebnisse kam von Petra von Chili und Ciabatta: Ein…  Wermut spielt in einer Vielzahl von Cocktails eine ganz entscheidende Rolle. Ohne ihn gäbe es viele Klassiker nicht – wie den Martini Cocktail, den Manhattan oder den Negroni – um nur ein paar zu nennen. |
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