Monatsarchiv: November 2011

Die November-Highlights auf HighFoodality

Heute wage ich mich zum ersten Mal an eine Monatszusammenfassung. Denn der Monat November war nicht nur besonders reichKompletten Artikel lesen »

Hemingway Daiquiri

Hemingway Daiquiri

Die Suche nach dem wahren Hemingway Special Rezept gestaltet sich anstrengender als gedacht.Kompletten Artikel lesen »

Orichiette mit Rosenkohl-Weinsauce und Schwarzwälder Schinken

Rosenkohl! Eine Ode an den Rosenkohl! Dieses Rezept ist der Auftakt für mehrere Beiträge, in dem das Gemüse dieKompletten Artikel lesen »

Kulinarische Geschenktipps zu Weihnachten 2011

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher, und oftmals stellt sich die Frage nach geeigneten Geschenken füKompletten Artikel lesen »

Gefüllte Datteln mit Minze- und Roquefort-Crème

Langsam aber sicher habe ich die meisten Gerichte meines Buffets 2011 verbloggt. Somit kann ich mir demnächst GedankenKompletten Artikel lesen »

Filetspieße mit Physalis-Chutney und Koriander-Kartoffeln

Seit Monaten will ich an einem der Koch-Events des Gärtner-Blogs teilnehmen und schaffe es einfach nicht. EntwederKompletten Artikel lesen »

Winter Wermut Mazeration

Winter Wermut

Hausgemachte Wermut-Variante – passend zur Jahreszeit natürlich mit typischen Wintergewürzen wie Zimt, Anis,Kompletten Artikel lesen »

Burger-Battle: Ralf hat gewählt!

Ralf hat gewählt. Oha. Ich habe Respekt. Und Frau von Au, wir haben ein Date. Also zumindest unsere Burger. Ich freueKompletten Artikel lesen »

Blog-Event: Euer Weihnachtsmenü 2011

Wer kennt das nicht? Da findet Weihnachten jedes Jahr zur selben Zeit statt und man weiß oft lange nicht, was manKompletten Artikel lesen »

Chili-Cheeseburger

41 Rezepteinreichungen zum Burger Battle! Perdautz!

Wie ich schon bei zorra in der Zusammenfassung geschrieben habe: Ich staune immer noch Bauklötze (worüber sich meineKompletten Artikel lesen »

Mein Vertrauen in Supermarkt-Eigenmarken: eine Bestandsaufnahme

Der Nahrungsmittelhandel ist ein hartes Geschäft. Stete Preiskämpfe sind an der Tagesordnung, die SupermärkteKompletten Artikel lesen »

Süßkartoffeln mit Kassler und dreierlei Marinaden

Bei Kassler denke ich gleich an trockene Veranstaltungen. Kassler mit Kartoffeln und irgendeinem Bechamel geschwäKompletten Artikel lesen »

Ingwer-Garnelen mit Zitrus-Krautsalat

Das Attribut “Salatcocktail” trifft wunderbar zu auf die Ingwer-Garnelen mit Zitrus-Krautsalat. Mich hat dasKompletten Artikel lesen »

Old Hickory Cocktail

Old Hickory Cocktail

Der Old Hickory Cocktail besteht hauptsächlich aus rotem und trockenem Wermut und profitiert natürlich von einigenKompletten Artikel lesen »

Gebackene Zander-Brandade mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Koriandersalsa

Meine Frau hat sich Fisch gewünscht. Verbunden war der Wunsch mit dem unmissverständlichen Subtext “Bitte koch&#Kompletten Artikel lesen »