Monatsarchiv: Juni 2011

Spaghetti mit Möhrenpesto

Pasta mit Möhrenpesto

Ich habe mir die Zeitschrift “Living at Home” noch nie gekauft. Ich lese aber in diversen Blogs immerKompletten Artikel lesen »

Gin & Tonic Variationen

Gin & Tonic Variationen

Der Gin & Tonic ist ein echter Dauerbrenner. Ein geradliniger, simpler Longdrink bestehend aus nur zwei Zutaten,Kompletten Artikel lesen »

Asiatischer Lammsalat mit Mango

Asiatischer Lammsalat mit Mango

Mein Lieblingsvietnamese hat einen Rindfleischsalat auf der Karte, der mit viel Gemüse serviert wird. Dazu bekommt manKompletten Artikel lesen »

Früchtetee wird sauer, oder?

Tee-Mythen (2): Früchtetee wird sauer, oder?

Es folgt der zweite Teil der vierteiligen Gastartikel-Serie zum Thema Tee-Mythen von Julia Amann. Im ersten Teil beschKompletten Artikel lesen »

Lachs auf Tomaten-Oliven-Tapenade

Lachs auf Oliven-Tomaten Tapenade

Kurz vor Mittag bei Spirit Link. Hunger. E-Mail. An die üblichen kulinarischen Verdächtigen: “Betreff:Kompletten Artikel lesen »

Linguine mit Safran-Mandel-Sauce und Lammfilets und karamellisierten Nektarinen

Linguine mit Safran-Mandel-Sauce, Lammfilets und karamellisierten Nektarinen

Jan, da haste was verpasst. Wow. Puha. Holla die Waldfee. Da hat mir aber ein Gericht gezeigt, wou der Baddl den MosddKompletten Artikel lesen »

Wraps mit Schweinefilet und Mango

Wraps mit gebratenem Schweinefilet und Mango

Geht Euch das auch so? Richtig gute mexikanische Restaurants findet man selten. Und dabei eignet sich die mexikanischeKompletten Artikel lesen »

Ti' Punch

Ti’ Punch

Im Gegensatz zu vielen anderen Punches wird dieser Rum Punch nicht mit Wasser oder Saft verdünnt und ist damit recht krKompletten Artikel lesen »

Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren

Kuchen vom Blech mit Sommerbeeren

Ein höchstseltenes Ereignis hat heute in meiner Küche stattgefunden: Ich habe gebacken! Das kommt pro Jahr etwa zweiKompletten Artikel lesen »

Wie lange sollte Tee ziehen?

Tee-Mythen: Die 3- bis 5-Minuten-Regel

Schon meine Mutter brachte mir bei: „Kind, wenn du vom Tee wach werden willst, lass ihn drei Minuten ziehen. WillstKompletten Artikel lesen »

Tee-Mythen

Gastartikel-Serie: Glauben und Wahrheit – Die besten Mythen und Irrtümer rund um den Tee

Ich freue mich sehr Euch eine Gastartikel-Serie von vier tollen Beiträgen ankündigen zu können. Ab morgen werden dieKompletten Artikel lesen »

Lachsforelle mit gebratenem Fenchel und Orangen

Lachsforelle mit gebratenem Fenchel und Orangen

Die neue Ausgabe “Lust auf Genuss” hat gelitten. Meine kleine Tochter meinte es wäre eine gute Idee, ihreKompletten Artikel lesen »

Black Tea Sour

Black Tea Sour

Mit ungesüßtem, gut gekühltem schwarzen Tee läßt sich aber ein hervorragender Sour zaubern. Die Tannine des TeesKompletten Artikel lesen »

Gebratenes Roastbeef mit Aprikosen und Chili-Schokoladensauce

Gebratenes Roastbeef mit Aprikosen und Chili-Schokoladensauce

Da denke ich, ich kenne die meisten Food-Magazine, die anspruchsvollere Rezepte hübsch und schick präsentieren –Kompletten Artikel lesen »